Курячі стегна рецепт; двостатевий; повторно - Марі Клер
Практична інформація
- Кількість людей 4
- Час підготовки 10 хвилин
- Час варіння 1 година 40 хвилин
- Ступінь складності Легко
- Вартість Недорога
Інгредієнти
4 курячі стегна, пілоа та стегна відокремлені або 1 курка по 1,8 кг, розрізана на 10 частин
125 г дуже тонких скибочок копченого бекону
1/2 літра світлого пива
12 зубчиків часнику
6 лаврових листків
1 столова ложка ягід ялівцю
1 ручка вершкового масла
Сіль і перець
Кроки
Увімкніть духовку, термостат 8 (250 °). Здобне масло форма для випікання 32 х 22 см.
Очистіть часникові зубчики і розріжте їх навпіл, усуваючи зародки.
Розріжте кожен шматочок грудей на 4 частини.
Помістіть шматочки курки в посуд, змащений маслом. Посоліть і поперчіть їх. Помістіть між шматочками курки бекон, лавровий лист, часник і ялівець.
Полити пивом. Коли духовка гаряча, посуньте в неї деко. Залиште варитися на 30 хвилин, потім переверніть шматочки і опустіть чай. при 6 (200 °).
Готуйте 30 хвилин, повертаючи їх ще двічі, потім 20 хвилин, повертаючи кожні 5 хвилин: загальний час приготування становить 1 годину 20 хвилин.
В кінці приготування курка карамелізується, часник ніжний і в блюді немає соусу.
Помістіть шматочки курки в гарячу посуд, оточіть їх часником, беконом та ягідками ялівцю і негайно подавайте до столу.
Правильна винна пара
Колір вина: червоний Апеляція: куте-шампунь Регіон: шампанське
Порада
Подавати з картопляним пюре, чистотілом або морквою ...