Курячий салат Цезар - рецепт світової війни

цезар

Ось рецепт салату з курки Цезар, класичний, ідеальний для дієти, дуже легкий і повноцінний. Це легко зробити за кілька хвилин.

Інгредієнти: 4 порції
6 SP - зелений/4 SP - синій/3 SP - фіолетовий
  • 500 г курячої грудки
  • 1 зелений салат, нарізаний
  • 40 г тертого пармезану
  • 4 цілих сухарі
  • 1 лимон
  • 2 помідори черрі, свіжі або сушені
  • 2 яйця
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 чайна ложка легкого вершкового масла
  • Сіль і перець

  • 2 столові ложки 5% легкого крему
  • 1 лимон
  • 1 столова ложка гірчиці
  • Оцет

Підготовка:

Наріжте курячу грудку, покладіть шматочки в посуд і полийте соком половини лимона, а потім маринуйте протягом 4 годин у холодильнику.

Зварити яйця в киплячій воді, а потім очистити їх від шкірки і четвертити.

Покришіть 2 сухарі, потім посоліть і поперчіть.

Паніруйте курку в пряних панірувальних сухарях і покладіть їх на гарячу сковороду з невеликою кількістю масла.

Варіть 10 хвилин або поки курка не закінчиться, потім розкладіть тарілки індивідуально або покладіть всі інгредієнти в блюдо.

Порахуйте один тост на людину. Можна натерти сухарів невеликою кількістю часнику.

З’єднайте салат, сухарі, розбиті на шматки, подрібнений лук-шалот, пармезан та курку.

У мисці приготуйте соус з крем-кремом, гірчицею, лимонним соком, трохи пармезану та оцту, потім сіллю та перцем.