Курячий суп - діти, приходьте їсти!

курячий

Особисто я не лише оптимістично ставлюсь до осені. На жаль, це часто означає сигналізацію про нежить. В якості профілактики я думав підготувати якусь імунну систему з порцією курячого супу. І якщо це не допомагає, то я принаймні щось заморозив на надзвичайні ситуації 😉

Курячий суп трохи кип’ятять з невеликою кількістю солі, цибулі та селери, а потім просівають і збирають бульйон. Я поклав для цього твій кухонний рушник у друшляк. Деяку курку світлого кольору можна відокремити від супу.

Ще одним доповненням до овочів і рису є яєчне колотування. До речі, я просто роблю це в мішку з морозилкою на водяній бані (4 яйця, тире молока, трохи солі/перцю, зелень). Тож я можу потім нарізати його скибочками/шматочками або вирізати будь-яку форму.