Курячий суп з локшиною та модриною Ароматичні страви
Суп, як удома мама! Як і моя мама, давайте ладити! Я роблю це твердження з самого початку, щоб ніхто не сказав мені в коментарях, що він не схожий на свою матір, бо його мати не готувала курячий суп з локшиною або що він замість модрини поклав петрушку. Не смійся, у мене це було! Про це та багато іншого. Коли у вас є продовольчий блог, в якому всі добре знаходяться, ви піддаєтеся великій кількості попереджень, дражнить або займаєте позиції, особливо в кулінарних групах. Хтось цілком виправданий, хтось більш смішний, хтось більш пустотливий, адже вам того дня пощастило. Тримай мої кулаки, щоб сьогодні мені ніхто не дорік за курячу локшину та модриновий суп! 😀
Про цей суп мало що сказати. Я думаю, у всіх нас є суп, смак якого миттєво телепортує нас до дому моєї матері. У мене є курячий суп з локшиною тонкою, як нитка. Це ніби я бачу, як моя мати розчавлює гніздо локшини на долоні і відпускає його в горщик, а потім змішує з дерев’яною ложкою, щоб розпушити кульку, щоб добре зварити локшину. Я роблю те саме, що бачив у ній. Але це мені найбільше нагадує мамин суп - сильний запах свіжої модрини, швидко рубаної на дні дерев’яного тик-тик-тик, відразу після того, як у супі загасили вогонь. Чудово!
Я переконана, що всі матері світу роблять магію з курячим супом. Пишучи рецепт зараз, для блогу, я усвідомлюю, що інгредієнти такі ж, як для більшості супів, техніка приготування однакова ... і все ж, курячий суп перевершує будь-який інший суп. Курячий суп має щось чарівне, вам не здається? 🙂