Курячий суп з морквою, картоплею та локшиною від шеф-кухаря Anna_Schmidt

інгредієнти

1	Курка (приблизно 1,5 кг)
100 г.	Локшина (весільна локшина)
400 г.	Картопля (іменник)
1	Цибуля (іменник)
1	Морква (іменник)
3 літри	води
2	лавровий лист
сіль і перець
щось	Кріп або петрушка

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Курку помити і нарізати шматочками. Покладіть в каструлю з водою, посоліть і варіть до готовності курки. Коли м’ясо буде готове, дістаньте його з каструлі.

Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву - соломкою. Помийте, почистіть і наріжте картоплю кубиками.

Покладіть картоплю в киплячий бульйон, варіть близько 10 хвилин. Додайте моркву. Приблизно через 2 хвилини додати цибулю, а потім негайно додати макарони. Варити до готовності макаронів. Приблизно за 5 хвилин до готовності макаронів додайте в суп лаврове листя.

Коли суп готовий, м’ясо можна покласти назад (нарізати на невеликі шматочки, якщо потрібно). Подавати приправи і посипавши кропом або петрушкою.

---