Курка басків - моя здорова кухня

Я дуже довго готую курку басків. Дійсно, я навчав своїх учнів, як це робити, коли я був учителем. Оскільки я перестав працювати, готую його регулярно з правильними літніми овочами. Крім того, я думав, що не ділився цим з вами. Ось воно, це зроблено.

басків

Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт. Підготовка займає трохи часу, тому що є багато лущення та обрізки. Я роблю це з окремими курячими гомілками та гомілками. Таким чином, це справедливіше для гостей. Гурмани можуть взяти все стегно. А маленькі апетити або ті, хто хоче скоротити споживання м’яса, як я, матимуть вибір мати лише один шматок. Але, ви також можете купити цілу курку, і ваш м’ясник поріже її на шматки.

Я використовував подрібнені помідори, але в сезон вибираю замість них гарні великі стиглі помідори. Шкіру доведеться видалити. Якщо воно не легко відірветься, занурте помідори на 1 хвилину у воду, яка тушить. Вийміть їх шумівкою і негайно помістіть у холодну воду. Тоді шкіра легко знімається. Також перед видаленням м’якоті кубиками необхідно видалити плодоніжку.

Я готував курку 45 хвилин, тому що купую фермерську курку, яка твердіша. Іноді це займає трохи більше часу. З іншого боку, якщо ви використовуєте акумуляторну батарею, 30 хвилин має бути достатньо. У будь-якому випадку уникайте такого роду курей, оскільки їх вирощують з великою кількістю антибіотиків і не обов’язково годують зерном.

Цю страву можна зробити наперед. Але в цьому випадку не готуйте його повністю, щоб перець пересмажився. Ви можете заморозити його.

Подавати його з рисом або картоплею на пару.

  • (0/5)
  • 0 оцінок ->