Курка Чахохбілі - М’ясо другого типу - Рецепти

Курячі чахохбілі

другого

інгредієнти: 1 кг курячої грудки, 100,0 мл портвійна, 1 чайна ложка солі, сушений базилік 1 чайна ложка, сушена петрушка одна чайна ложка, 1 шт. велика цибулина, 1 чайна ложка чорного перцю, 1 чайна ложка коріандру, 0,3 чайної ложки кориці.

типу

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

чахохбілі

У сковороду з куркою додайте подрібнену цибулю, томатне пюре (готуйте його самостійно або використовуйте покупне, головне - не плутайте томатне пюре з томатною пастою), вино (мадейра, портвійн), сіль і перець. Якщо соус стане густим, додайте трохи бульйону.

рецепти

Курка з соусом, накрийте кришкою і тушкуйте близько години.

чахохбілі

За кілька хвилин до закінчення періоду варіння ретельно перемішайте вміст сковороди та додайте спеції (можна використовувати свіжу або сушену).

курка

Ідеальний чахохбілі готується з м’яса фазана, але курка все одно дуже смачна.