Курка Київ Кращі будинки та сади нова кулінарна книга

курка

Інгредієнти: 4 чол.

  • 4 курячі грудки без шкіри без шкіри
  • 1 с. подрібненої зеленої цибулі
  • 1 с. подрібненої петрушки
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 с. ложка води
  • 1 збите яйце
  • 1/4 склянки борошна
  • 1/4 склянки сухарів
  • 1 с. вершкового масла
  • 125-250 г дуже холодного вершкового масла
  • 1 с. олія

Підготовка:

  • Підготовка 20 хв
  • Готування 15 хв
  • 1 година відпочинку

  • Промити і обсушити курку. Помістіть кожну заготовку між 2 шматками харчової плівки. Вдаримо молотком, щоб отримати тонкий зріз прямокутника. Знімаємо плівку, посипаємо сіллю і перцем. Змішайте петрушку, часник і цибулю. Посипте курку.

    Технічні ходи

    Наріжте 4 шматочки вершкового масла на палички розміром з ширину курки. Покладіть його в центр і скрутіть, як колода, але трохи підводячи краї, щоб не витікати під час готування.

    Технічні ходи

    Змішайте воду і яйце. Занурте рулади в борошно, потім яєчну суміш, потім у сухарі. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на годину-добу.

    У великій сковороді розтопіть масло і додайте олію. Смажте рулади протягом 5 хв, щоб підрум’янилися з усіх боків. Перекладіть у посуд, захищений від духовки, і випікайте при 200 ° C протягом 15-18 хвилин.

    Поради

    Для цього нового рецепту кулінарних книжок «Курячі Київські кращі будинки та сади» ви можете підготувати 15 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті курки, завітайте сюди, в наш посібник з харчування.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.