Курка кунжуту на рецепті шашлику ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Курка з кунжутом на шампурі - Смачна та легка лише з кількома калоріями!
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,8 мг | (7%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 4,5 мг | (38%) | |
| Вітамін B₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолієва кислота | 43 мкг | (14%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 5,4 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 29 мг | (31%) | |
| калію | 573 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 87 мг | (9%) | більше |
| магнію | 60 мг | (20%) | більше |
| залізо | 2,3 мг | (15%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 1,6 мг | (20%) | більше |
| насичених жирів | 1,7 г. | ||
| сечова кислота | 180 мг | ||
| холестерин | 54 мг | більше |
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,8 мг | (7%) | |
| Вітамін К | 32,4 мкг | (54%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 14,2 мг | (118%) | |
| Вітамін B₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолієва кислота | 42 мкг | (14%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 3,5 мкг | (8-й%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 32 мг | (34%) | |
| калію | 547 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 85 мг | (9%) | більше |
| магнію | 57 мг | (19%) | більше |
| залізо | 2 мг | (13%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 1,6 мг | (20%) | більше |
| насичених жирів | 1,7 г. | ||
| сечова кислота | 177 мг | ||
| холестерин | 54 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замочіть дерев'яні шпажки в мисці з водою.
Для маринаду почистіть і дрібно наріжте імбир і часник. Видавити вапно. Змішайте 2 столові ложки соку лайма з імбиром, часником, кунжутною олією та соусом з хойсину.
Промийте філе курячої грудки під холодною водою, обсушіть і наріжте тонкою соломкою. Змішайте з маринадом і дайте йому настоятися.
Очистіть і помийте редьку і наріжте тонкими скибочками. Помийте та почистіть половинки огірка, наріжте шматочками довжиною приблизно 6 см, а потім скибочками. Змішайте в мисці обидва ложки соку лайма і рибного соусу.
Промажте деко олією. Покладіть курячі смужки на дерев'яні шпажки і викладіть на піднос.
Всуньте лоток у духовку на 2-й рейці зверху і готуйте на грилі приблизно 5 хвилин під розігрітим решіткою духовки. Потім переверніть шашлик з курки і варіть ще 5 хвилин.
Тим часом помийте коріандр і струсіть насухо. Посипте курячі шашлики кунжутом і подайте до салату з редьки та огірків на 4 тарілках. Прикрасити коріандром.