Курка в каррі-вершковому соусі на рису - рецепт

Без перевезення. Не стояти в черзі. Нехай інгредієнти цього рецепту доставляють додому.

рису

підготовка

1.Рис відварити в злегка підсоленій воді. Видаліть з філе курячої грудки сухожилля та жир, а потім наріжте соломкою шириною приблизно 1 см. Розігрійте рослинне масло на антипригарній сковороді, приправте смужки філе курячої грудки сіллю, перцем і паприкою, добре перемішайте, щоб спеції добре розподілилися.

2.Покладіть смужки філе курячої грудки на сковороду і обсмажуйте приблизно 3-4 хвилини. Вийміть смужки філе курячої грудки з каструлі і тимчасово зберігайте їх на тарілці - тепер додайте на сковороду трохи порошку паприки, обсмажуйте 1-3 секунди, а потім негайно глазуріть білим вином.

3.Додайте вершки і хорошу щіпку порошку каррі, поки соус не придбає гарний колір каррі. Варіть на повільному вогні близько 3 хвилин, потім знову додайте смужки філе курячої грудки і приправте невеликою кількістю солі і перцю за смаком і варіть ще 3-5 хвилин, поки консистенція соусу трохи не загусне і смужки філе курячої грудки не звариться. Додайте все це до рису і подавайте - приємного апетиту.