Кус-кус низькокалорійний 3 факти про здорову їжу з пшениці
1. Кускус: калорії та аспекти здоров’я
Як і всі зернові продукти, кускус має багато вуглеводів. Натерті зерна пшеничної манки є ідеальними наповнювачами, коли їх заливають гарячою водою - а як щодо калорій кускусу? Оскільки кускус має низьку жирність, він також є досить низькокалорійним. 100 грамів північноафриканської страви додають до 112 калорій.
Кус-кус навіть перемагає цим рис, оскільки 100 грам білого довгозернистого рису містить 130 калорій. Кус-кус навіть перемагає рис цим, адже 100 грам білого довгозернистого рису містить 130 калорій. Макарони також містять більше калорій: 100 грам варених спагетті без соусу містять навіть від 130 до 150 калорій. Однак чи низький калорійність кускусу також залежить від того, які продукти ви поєднуєте з зернами пшениці.
2. Кус-кус містить важливі білки та мінерали
Кускус корисний не тільки для стрункої фігури, з пшеничною манною крупою ви також робите щось корисне для свого здоров’я. Кускус багатий на рослинні білки та різні важливі мінерали. Наприклад, 100 грам містить 134 міліграми калію, мінералу, який позитивно впливає на м’язи, серце та нервову систему.
Крім того, у 100 грамах кускусу також міститься 30 міліграм магнію та різні вітаміни з комплексу вітаміну В. До речі: кус-кус не містить глютену.
3. Кус-кус часто вибілюється
Сировина для куску зазвичай надходить із звичайного вирощування пшениці. Легкі сорти часто вибілюють їдкою содою. Якщо ви хочете насолодитися злаком без відбілювання, ви можете придбати небілений кус-кус в магазинах органічних продуктів та магазинах здорової їжі. У них часто є кус, виготовлений з інших видів зерна, таких як спельта, гречка або ячмінь.