Кверцетин переваги, використання, запобіжні заходи при застосуванні
Кверцетин, що міститься у фруктах та овочах у різних кількостях, є найбільш споживаним людиною флавоноїдом. Якщо його антиоксидантний потенціал вже давно визнаний, науці все ще бракує даних для підтвердження можливих протиракових переваг.
Наукова назва: 3,3 ', 4', 5,7-пентагідроксифлавон
Загальні назви: Кверцетин, кверцетол, квертин
Англійська назва: Кверцетин
Структура: Флавоноїд флавоноїдного типу
Джерела: Вторинний метаболіт судинних рослин, кверцетин міститься в рослинних продуктах харчування (часник, любисток, каперси, капуста, цибуля, зелена квасоля, яблуко, виноград, вишня, чорниця, журавлина, смородина, цитрусові, брокколі, чай тощо).
Історія
Вперше флавоноїди були виділені в 1814 р. Вченим Шевреулем, але саме в 1937 р. Їх разом із кверцетином насправді відкрив Альберт Сент-Дьєрджі. Останні вперше назвали їх «вітаміном Р» за ефективність у зменшенні проникності судин. Однак це позначення було відмінено, коли зрозуміли, що ці речовини не відповідають офіційному визначенню вітамінів, оскільки вони не є необхідними для життя.
Лікувальні властивості кверцетину
Потужний антиоксидант, кверцетин сприяє зміцненню імунної системи. Він також має протизапальні та антигістамінні властивості.
Внутрішнє використання
Зазвичай пропонується у формі капсул (через гіркий смак), рекомендована добова доза становить від 200 до 1200 мг (див. Рекомендації щодо упаковки).
Зовнішнє використання
Відсутність зовнішнього використання
Терапевтичні властивості, що вивчаються
- Кверцетин буде інгібувати вивільнення гістаміну, що допоможе боротися з алергічними реакціями, але для підтвердження цього все ще необхідні клінічні випробування.
- Лабораторні дослідження показують протиракову активність кверцетину. Досі проводяться дослідження, щоб підтвердити його потенційні переваги при таких патологіях.
- Одне дослідження показало, що кверцетин у поєднанні з екстрактом червоного вина зменшує окислення ЛПНЩ (що може сприяти атеросклерозу) у здорових добровольців. Таким чином, це може допомогти у лікуванні серцевих захворювань, але вчені все ще не мають даних для їх підтвердження.
Заходи безпеки при застосуванні кверцетину
Зверніться до свого лікаря, перш ніж приймати дієтичну добавку на основі кверцетину, особливо людям з проблемами щитовидної залози або кислотністю шлунка.
Побічні ефекти
Кверцетин може викликати головний і шлунковий біль. Занадто тривалий час і у великих кількостях також може викликати проблеми з нирками.
Можливі взаємодії з лікарськими рослинами або добавками
Кверцетин може чинити антикоагулянтну дію, тому бажано бути обережним з іншими харчовими добавками, що мають такі ж ефекти (наприклад: розторопша, куркума, імбир, насіння льону тощо).
Взаємодія з наркотиками
Бажано повідомити свого лікаря про споживання кверцетину, оскільки ця речовина може мати багато взаємодій з певними препаратами:
- Це може впливати на певні хіміотерапевтичні препарати, що містять цисплатин та доксорубіцин;
- Це змінює біодоступність циклоспорину, препарату, що використовується для запобігання відторгненню трансплантата;
- Він мав би інгібуючі властивості дії антибіотиків сімейства хінолонів.