L; дієта для людей похилого віку Харчуйтеся добре для кращого життя
Збалансоване харчування важливо протягом усього життя, і воно погіршується з віком. Дійсно, організм змінюється, а потреби в харчуванні зростають. Остерігайтеся хибних уявлень про харчові потреби літніх людей.
Дотримання збалансованого харчування важливо для запобігання виникненню або загостренню таких захворювань, як знижений імунний захист, остеопороз чи атеросклероз, та вікових захворювань, таких як катаракта, деменція чи рак.
Всупереч поширеній думці, ми не повинні їсти менше з віком.
Основні зміни внаслідок старіння
Смак
Зниження смаку залежить від людини і є більш важливим для сприйняття солоного відчуття. (Отже, підвищена пильність у разі надто суворої дієти з контролем натрію).
Запах
Поняття насолоди, спричиненої запахами, з віком зменшується.
Зміни смаку та запаху модифікують аромати, а отже, і задоволення, яке відчувається під час їжі. Крім того, вони змінюють харчову поведінку і, зокрема, викликають зменшення споживання.
Дотримуйтесь збалансованого харчування ?
Обов’язково дотримуйтесь 3 збалансованих прийомів їжі на день. Ви можете додати перекус після обіду, якщо відчуваєте голод, зосередившись на молочних продуктах (йогурт, сир), щоб збільшити споживання кальцію, а низькокалорійні фрукти, багаті водою, сприяють зволоженню.
Фрукти та овочі
Щонайменше 5 на день. Низькокалорійні, вони забезпечать вас вітамінами та мінералами, які ваші потреби збільшуються з віком. Багаті водою та клітковиною, вони сприяють хорошому кишковому транзиту.
Зернові продукти
Хліб, макарони, рис, лобода ... є важливим джерелом необхідної енергії для вашого організму. Рекомендується вживати його під час кожного прийому їжі.
Молочні продукти
3 або 4 на день. Молоко, йогурт та сир є основним джерелом кальцію, який сприяє зміцненню кісток і тим самим запобігає остеопорозу внаслідок старіння. Молочні продукти також є джерелом доброякісного тваринного білка, що важливо, якщо ви їсте мало м’яса, риби або яєць.
М'ясо, риба, яйце
1 2 рази на день. Слід зазначити, що потреби в білках людей похилого віку з віком зростають. Тому важливо їх споживати, оскільки вони допомагають підтримувати м’язову масу і тим самим запобігають падінням, пов’язаним зі старінням.
Жир
Необхідно обмежити його споживання, оскільки воно дуже калорійне. Однак його слід вживати в невеликих кількостях під час їжі, оскільки це потрібно нашому організму. Надавайте перевагу рослинним оліям, які забезпечують вітамін Е, який захищає ваші клітини. Змінюйте їх, щоб урізноманітнити задоволення, а також скористатися всіма їх перевагами.
Солодкі продукти
Не позбавляйте себе цього, але будьте обережні, щоб не бути в надлишку.
Напої
Вода - це єдиний напій, необхідний для нормального функціонування вашого організму. З віком відчуття спраги зменшується, а ризик зневоднення зростає. Тому ми повинні навчитися пити, не спрагаючи.
Пам’ятайте, щоб поруч завжди була маленька пляшка води, чим легше її носити.
Не забувайте про споживання рідини з таких напоїв, як кава, чай та супи.
Фізична активність та літні люди
Незалежно від віку, щоденні фізичні навантаження допомагають підтримувати хороший бодібілдинг, сприяють незалежності, запобігають набору ваги та захищають від деяких серцево-судинних захворювань. Це також допомагає зменшити ризик розвитку остеопорозу.
Брати участь у щоденних фізичних навантаженнях не означає займатися спортом. Дослідження показують, що для підтримки форми буде достатньо 30 хвилин щоденної ходьби.