L; газована вода друг або ворог
Ми всі знаємо, що вживання газованих напоїв, наповнених цукром, дуже шкодить нашому здоров’ю. Також є багато чуток про газовану воду, що проголошує її токсичність. Але чи справді вона була б такою небезпечною? Чи заслуговує вона на цю репутацію ?
Газована вода, що це ?
Газована вода - це вода, в яку вливається вуглекислий газ, що знаходиться під тиском. У результаті утворюється газована вода або газована вода. Сіль зазвичай додають для поліпшення її смакових якостей. Іноді включаються невеликі кількості інших мінералів.
Різні типи газованої води.
Існує кілька видів газованої води; крім промислово газифікованих.
Ігристі природні мінеральні води, такі як Пер’є та Сан Пеллегріно, різні. Ці води уловлюються природним шляхом з мінерального джерела і, як правило, містять мінерали та сполуки сірки.
Тонізуюча вода - це форма газованої води, яка містить гірку сполуку, що називається хініном, разом з цукром або кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози.
Газована вода може пошкодити зуби.
Корозія зубів є одним із наслідків газованої води. Однак дослідження, опубліковане в 2001 році в Journal of Oral Rehabilitation, показує, що ризик корозії емалі зубів, пов'язаний із споживанням газованої води, у сто разів менший, ніж у газованої води.
Кишковий дискомфорт.
Дослідження, проведене на велосипедистах, яким давали газовану та негазовану воду, показало, що ці "морські свинки" не виявляли різниці у спорожненні шлунку, кислотності або навіть дискомфорті в кишечнику. Це дозволило вченим дійти висновку: газована вода не чинить шкідливого впливу на спортивні показники.
Втрата кальцію.
Газована вода не викликає більшої втрати кальцію в сечі, як часто вважають, згідно з американським дослідженням.
І кістки у всьому ?
Не виявлено зв'язку між споживанням газованої води та щільністю кісткової тканини. Це показує дослідження, опубліковане в 2005 р. У British Journal of Nutrition, де 18 жінок - переживаючи менопаузу - випивали 1 л газованої води щодня протягом 8 тижнів ... без помітного ефекту.
Деякі переваги газованої води
Газована вода, як правило, знижує ризик серцево-судинних захворювань у жінок після менопаузи. Крім того, води, багаті бікарбонатом, зазвичай використовуються при розчиненні каменів у нирках.
Увага !
Пити газовану воду не рекомендується людям, що страждають здуттям живота або газом. Крім того, якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом натрію, зверніть увагу на етикетки газованих напоїв, які можуть містити високий вміст натрію для поліпшення смаку.