L; історія кави починається з її відкриття - Персея

Лебот Вінсент. Історія кави починається з її відкриття. У: Журнал Товариства океаністів, 88-89, 1989-1-2. стор. 89-114.

історія

Ця стаття містить ілюстрації, на які ми не отримали дозволу на розповсюдження (докладніше)

Перш ніж продовжувати будь-яке завантаження, редактори журналу вимагають від авторів статей та ілюстрацій отримати їхні дозволи. У цій статті особа, яка володіє правами на ілюстрації, повинна була відмовитись у вільному та відкритому розповсюдженні своїх робіт. Тому ми наклеїли маски, що дозволяють приховати ілюстрацію (і, отже, задовольнити запит бенефіціара) та залишити вільний доступ до тексту статті.

Історія кави починається з її відкриття

Вступ

напої, до яких мають доступ жителі острова.

Кава також є характеристикою Океанії, оскільки це єдиний культивований вид цього економічного значення, чий ареал поширення виключно обмежений цією географічною областю. Більшість ботаніків, які цікавились P. methysticum, задавалися питанням про його походження та дивовижний розподіл (Brown, 1935; Yuncker, 1959; Barrau, 1962; Smith, 1981). Яке географічне походження цього виду? Думки розділилися, але остаточними висновками є мало. Однак виявити походження культурної рослини є настільки складною, наскільки корисною вправою. Оскільки кава є важливим для цих суспільств, слідування за рухами кави також слідкує за людьми.

Здається, що наявні сьогодні дані можуть вирішити цю загадку океанічної етноботаніки. Ця стаття націлена на підсумок отриманих результатів. Підхід, прийнятий для вивчення Кави, є мультидисциплінарним і випливає з необхідності спостерігати за різними аспектами традиційної культури, перевертати проблему з усіх боків, щоб краще зрозуміти її і, нарешті, краще зрозуміти цю рослину, яка, більше ніж "простий вид рослин є справжнім соціальним явищем. Багатопрофільне дослідження є дуже цінним. У багатьох випадках це допомагає забезпечити, щоб результати, отримані за допомогою одного конкретного методу, не суперечили іншому. Насправді мова йде про перевірку того, що сформульовані гіпотези залишаються відчутними, коли проблема вирішується іншим способом. Тому походження кави буде обговорено та аргументовано на основі відомих даних про інтродукцію культурних рослин в Океанії. Але також за традицією

Садівничий відділ університету або на Гаваях, Гонолулу.