L; Їжа у В’єтнамі Amica Travel

В'єтнамська кухня може вас цілком влаштувати. Однак під час багатоденної подорожі може наступити момент, коли ви захочете трохи відібрати свої звички. Зверніть увагу, що у великих містах В’єтнаму: Ханої, Хюе, Дананг, Хошимін ..., ви можете знайти хороші європейські ресторани. Не соромтеся запитати свого гіда або службу обслуговування клієнтів вашої туристичної агенції, коли ви хочете знайти такий ресторан для страв, не включених у програму.

Коли ви приймаєте в’єтнамські страви, ми хочемо звернути вашу увагу на один інгредієнт: Глутамат натрію (Mi Chinh або Bot Ngot). Це підсилювач смаку, виготовлений із цукру, широко використовується в азіатській кухні. Він має добре відомі подразнюючі властивості, що виникають приблизно через 20 хвилин після прийому: це синдром китайського ресторану, що характеризується відчуттям печіння, болями в животі та головним болем, а іноді і легкою висипкою або грудьми. Глютамат дуже поширений у В’єтнамі. Якщо у вас є які-небудь відомі харчові алергії, вам слід уникати цих наслідків, вимагаючи безглютаматних страв у ресторанах. У разі висипу антигістамінний засіб пом’якшить подряпини.

В'єтнамці - це як французи: Гарного життя. Час прийому їжі дуже важливий. Однак слід вжити декількох запобіжних заходів. Як правило, гігієнічні умови хороші в ресторанах. У маленьких кіосках на кутах вулиць, якщо у вас немає «броньованого» шлунка, уникайте сирих овочів і трав, якщо вони не очищені самостійно або не змочені у воді за допомогою стерилізаційних таблеток.

5 порад щодо їжі у В’єтнамі

Не пити водопровідну воду;
Віддавайте перевагу воді в закупорених пляшках місцевого або імпортного виробництва.
В іншому випадку фільтруйте воду і кип’ятіть її перед вживанням.
Також уникайте кубиків льоду в невеликих ресторанах.
Ви можете замочити напої у великій мисці з водою, наповненою кубиками льоду, зазвичай це швидко їх освіжає.

Потрібна порада для вашої подорожі ?

Наш консультант відповість вам протягом 48 годин