L суп з локшиною; легка пішохідна їжа Форум легких туристичних походів або
Вас не ідентифікували.
Оголошення
# 1 19-10-2009 20:06:33
Суп з локшиною ?
Як і багато людей тут, я читаю книги Чика та Сільвена Тессонів. І вони багато говорять про суп з локшиною, але я не можу до кінця зрозуміти, що саме це таке, ти маєш уявлення? Бо мені було б цікаво це знати під час моєї наступної поїздки до Африки. Де ми можемо знайти це? Яке споживання енергії ?
Дякую
No2 19-10-2009 21:48:51
Re: Суп з локшиною ?
це, звичайно, китайська або японська локшина RAMEN, у вас різні марки і різні смаки
у китайських продуктових магазинах він набрякає в шлунку, живить, але погано !
ми знаходимо найкраще в японських продуктових магазинах
"немає поганої погоди, є лише поганий матеріал"
No3 19-10-2009 21:50:20
Re: Суп з локшиною ?
Це, швидше за все, китайська локшина (наприклад, швидка локшина з пакетиками ароматичних речовин). В Азії локшину не зливають, а купають у її кулінарній воді або в бульйоні, приготованому окремо. З китайською локшиною під час піших прогулянок потрібно пити і їсти гарячим! Ви також можете придбати китайську локшину у великій упаковці без ароматичного мішка та додавати речі, як вам подобається.
Моя скарга полягає в тому, що я вважаю це громіздким (я знаю, що на цьому форумі є варвари, які раніше їх хлюпають, щоб це займало менше місця, але це не моя чашка чаю)
Редагувати: смажена нашою улюбленою ненажерою !
Останній раз редагував mad (2009-10-19 21:55:52)
Хороший гамак коштує більше, ніж довгих розмов !
# 4 19-10-2009 21:55:18
Re: Суп з локшиною ?
Я знаю, що на цьому форумі є варвари, які раніше їх хлюпають, щоб це займало менше місця, але це не моя чашка чаю)
Привіт,
Також їх легше проковтнути ложкою. Китайська локшина, не повторюйте цього занадто багато, але я навіть іноді її їм вдома (rhooo сором).
No5 19-10-2009 22:00:12
Re: Суп з локшиною ?
Китайська локшина, не повторюйте цього занадто багато, але я навіть іноді її їм вдома (rhooo сором).
Ви помиляєтесь, якщо соромитесь, це дуже добре, особливо якщо ви робите акомпанемент самостійно. Але навіть пакетики з включеними травами цілком їстівні, якщо миришся з глутаматом. .
Що стосується розбивання їх, щоб з’їсти їх ложкою, так, тут є чого соромитися: для цього ідеально підходять шпорки, інакше ви робите палички для їжі з двох шматків дерева !
Хороший гамак коштує більше, ніж довгих розмов !
# 6 19-10-2009 22:17:36
Re: Суп з локшиною ?
Особисто я подаю їх із сушеними білими грибами та солоною грудинкою або сухою шинкою.
Це калорійно, гаряче, і це також дуже добре.
Той, хто рухає гору, той, хто починає видаляти дрібні камінці.
Конфуцій.
# 7 20-10-2009 00:31:12
Re: Суп з локшиною ?
Смішно, я щойно випробував саморобну версію на цих вихідних в поході. Раніше я був шанувальником версії супермаркету, студентської рятувальної страви: вода, нагріта в чайнику, ви її виливаєте, і через 3 хвилини вона готова. Це був один із моїх стандартних сніданків під час іспитів (з хлібом рокфор, але я відступаю)
Я використав основу з бульйонного соусу куб (порошковий варіант, з низьким вмістом солі, але все-таки з тим проклятим глутаматом натрію) і трохи каррі, думаю, це стане моїм офіційним вечірнім обідом у поході: достатньо готового зігріває руки, локшина живити, а суп зігрівати. Я повинен знайти інші ідеї приправ, речі, які легко транспортувати. У той же час, за допомогою термометра, який болісно злітає з 5 °, я зможу дозволити собі свинину, не розриваючи холодного ланцюга.
З картоплею або зимовими овочами, такими як рагу, теж непогано
Це правда, що він громіздкий у порівнянні з манною крупою або різотто (моє інше улюблене студентське блюдо, я щойно виявив, що його можна готувати на P3RS, але ще не перевірено в поході). Але, як сказав божевільний, є їжа та напої, величезна перевага, коли настає зима.
Я виявляю собі досить пряму палицю, штрих Опінеля для видалення кори, розрізаний навпіл і ми йдемо. Це стає акробатичним з онімінням пальців від холоду з іншого боку (якби я теж не втратив рукавички в суботу вдень).
Тим, хто не приходить з паличками для їжі, не заходячи так далеко, щоб розчавити локшину, вона легко розпадається на дрібні шматочки, коли вона сира, її легко їсти ложкою потім.
Я думаю, я піду купити великий мішок на місцевому китайському ринку і подивитися, що у них є, що ми можемо покласти в суп
# 8 20-10-2009 07:04:59
Re: Суп з локшиною ?
Не зловживайте цим:
заводський спосіб приготування складається з попереднього обсмажування їх на олії/пальмовому жирі (sic!) перед тим, як скласти їх у квадрат, з яких у них приблизно від 20 до 23% жиру (низької якості для здоров’я); з майже систематичним глутамат у супутніх соусах - це багато.
кілька місяців тому на тему Arte/la 5 вийшов повчальний звіт.
# 9 20-10-2009 07:42:40
Re: Суп з локшиною ?
Ахлала, китайська локшина Що б я міг їсти з цих речей!
Чесно кажучи, і сьогодні я віддаю перевагу їм готовим ліофілізованим стравам. Як каже Мед, це блок сухої локшини (яку я весело розминаю перед від'їздом) з пакетиком ароматизованого порошку, а іноді і пакетиком олії (також ароматизованим). Фокус полягає в тому, щоб нарізати в ньому невеликі шматочки вареної ковбаси та сиру та покласти їх під час приготування, трохи щіпки каррі також дуже допомагає. Зрештою, на мій погляд, це виходить великий смачний суп (хоча я віддаю перевагу подвійному жиру або хорошим ниркам).
Багато разів це і велика жменька арахісу - це мій єдиний вечірній прийом їжі.
Окрім азіатських продуктових магазинів, ви також можете їх дуже легко знайти в супермаркетах (розділ з макаронами та/або екзотичними продуктами - поруч із "Nuoc man"). У Парижі супермаркет "Брати Тан" (13 округ) логічно заповнений ними (просто біля входу). У всіх випадках їх необхідно перевірити, оскільки їх якості дуже різні.
# 10 20-10-2009 07:59:09
Re: Суп з локшиною ?
Особисто це протилежність Пейо, я набагато більше люблю ліо перед такою локшиною. Незалежно від приправи чи чого завгодно, у мене завжди складається враження, що на смак він однаковий і не обов’язково на смак. Клер, яка їла багато його в ці молоді роки студентів, стає все важче їх ковтати .
З іншого боку, я відрізняюся, але моєю стравою, яка стала улюбленою, крім конкретного ліо, є пюре: готуйте вдома потрібну кількість сухого молока, більше, ніж додайте води. Я навіть систематично додаю хорошу дозу міні-кубиків Конте. Це мене добре тримає, і це дуже економічно у порівнянні зі стравами, що продаються у спортивних магазинах.
У мене є особистий блог! . але він покинутий .
# 11 20-10-2009 08:04:30
Re: Суп з локшиною ?
Як і які смаки та кольори.
Перевага локшини перед картопляним пюре полягає в тому, що, на мій погляд, її легше готувати (з пюре завжди є грудочки) і що вона дозволяє мені легше досягти порогу ситості (настільки важливо, якщо не під час короткого походу, як споживання енергії).
Будьте обережні, я не запускаю локшину проти. пюре з картоплі
пс: коли я був студентом, я їв сардини в олії зі сухарями.
# 12 20-10-2009 08:28:29
Re: Суп з локшиною ?
Ніяких дебатів, на даний момент вистачає на RL, ми зберігаємо це на цю зиму, коли буде спокійно
Нарешті, я все одно визнаю, що в розділі для пішого туризму нашої шафи все ще тронуло кілька упаковок цієї знаменитої локшини на випадок, якщо нам знадобиться одна з цих 4 .
заводський спосіб приготування складається з попереднього обсмажування їх на олії/пальмовому жирі (sic!) перед тим, як скласти їх у квадрат, з яких у них приблизно від 20 до 23% жиру (низької якості для здоров’я); з майже систематичним глутамат у супутніх соусах - це багато.
Але навіть не будучи фундаменталістом хорошої органічної їжі та всього, їх виготовлення та їх інгредієнти все одно трохи лякають ?
У мене є особистий блог! . але він покинутий .
# 13 20-10-2009 10:33:17
Re: Суп з локшиною ?
Тавера: ти маєш рацію, такий готовий суп, будь то основа соусу в кубиках або пакетики приправи до локшини, він часто повний лайна (пальмова олія, гідрогенізовані жири, глутамат натрію). Але досі я не знайшов подібної домашньої приправи, якщо хтось має якісь підказки, я зацікавлений
Тож я кажу собі, що 1/2 куба, якщо це лише похід на вечерю, тож лише раз на тиждень, це мені не зашкодить.
Я також думав про те, щоб приготувати локшину в порошкоподібному овочевому супі, ви можете знайти її без будь-якої фігні, як підсилювач смаку (залежно від виробника), але в Італії я ще не знайшов жодної.
+1 для сардин в олії, я ще не брав у похід, але думаю, що це буде скоро. Ящик має трохи паразитарної ваги, але з’їдений цілим з усім соусом, думаю, пам’ятаю, що внески цікаві
Для їжі першої обіду це зменшує середню вагу, яку перевозять за умови пошуку сміттєвого бака для коробки. Або ще одне рішення: покладіть сардини між 2 скибочками хліба перед від’їздом, щоб зробити невеликий бутерброд, ми зберігаємо коробку.
І блін, я все ще розходяться.
# 14 20-10-2009 10:56:44
Re: Суп з локшиною ?
Так локшина. Мені це подобається. тоді я люблю Японію, щоб не заперечувати це! Це правда, як каже Кроко, це краще з Японії, ніж з Китаю (ну, припустимо, відомий бренд. Айкікі. Супа нужна, ну я спеціально зіпсував це ім'я!) Я зміг протестувати деякі три види! дві упаковки я думав на один день, але однієї упаковки вистачило на один день (140 г), додавши до цього, арахіс і сухофрукти на десерт, на обід було чудово. це локшина там була дуже компактна та з яйцями я думаю. Але смачно. Я зміг протестувати пакет з ароматичними речовинами, ароматним соусом теріякі. вишуканий. соус справді. Я кохав! це був мій друг, який їх забрав, але він їх більше не хотів, тому я з'їв його останній пакет ! без жалю! ані будь-яке каяття> _ Офлайн
# 15 20-10-2009 11:24:21
Re: Суп з локшиною ?
Щоб перевищити 350 ккал/100 г, не секрет, вам потрібно додати жир !
Якщо ми подивимось на вклад рисової локшини, який я отримав у ці вихідні: 350 ккал, 84 г вуглеводів, 7 г білків, 1 г ліпідів = 92 г.
нічого додати !
Додаючи джерело жиру (900 ккал на 100 г ліпідів), ми швидко збільшуємо споживання їжі. Наприклад, масло або масло в супі.
Або арахіс на десерт або аперитив, він надзвичайно жирний і досить багатий білком. Візьміть моделі оболонок, які не солоні, а не ті, що є для аперитиву, інакше ви розірвете свою квоту на сіль.
на 100г: 625ккал, білок 27г, вуглеводи 9г, жир 54г, клітковина 6г
крім того, він багатий клітковиною, ефективний для насичення (якщо вірити пакетам келогів)
Але, як було сказано знову і знову, ми не можемо бути задоволені ліпідами, які не дають енергії в короткостроковій перспективі, головним внеском спортсмена є вуглеводи.
Дивіться також: важливість глікемічного індексу
Згідно з цією таблицею, глікемічний індекс рису вищий, ніж у макаронних виробів, сам по собі вищий, ніж у яєчних макаронних виробів. Отже, якщо це можливо, слід віддати перевагу яєчним макаронам, щоб уникнути стрибків цукру в крові та приймати їх триваліше.
Питання: чи можна знайти яєчну пасту, яка швидко готується і яку не можна тримати в холодильнику? Наступного разу, коли піду за покупками, я уважніше розгляну.
Редагувати: локшина з супами в мішках, це добре працює, я зробив це, коли мені не було чим заправити макарони (студентський метод): розведення порошкоподібного супу * в 1/2 склянки гарячої води, і коли все розчиниться, я заливаю у злиті макарони. У супі під час варіння він повинен бути ще кращим. Там теж це все ще порошкоподібна їжа, подивіться на склад, щоб спробувати обмежити нездорову їжу.
Останній раз редагував pierrot22 (2009-10-20 11:26:44)