L; вплив сну на харчування, м; куріння та здоров’я; Марі Клер
Додати до обраного fasphotographic - Fotolia.com
З нагоди 15-го Дня сну, який відзначається цієї п'ятниці 27 березня, INSV розглянув&rsrsquo;взаємодія між сном, харчуванням, обміном речовин, збільшенням ваги та здоров’ям.
Сон і обмін речовин: гормональне походження
"Багато гормонів дотримуються циркадних ритмів і виділяються вночі або більше вночі, ніж вдень", - пояснює професор Леже, президент INSV. "Зменшення часу сну цілком закономірно порушує фізіологічний темп гормонів, що беруть участь як в регуляції сну, так і в енергетичному обміні".
Лептин і грелін: два гормони, що беруть участь у регуляції енергетичного балансу
Грелін, що виділяється протягом дня, стимулює апетит, тоді як лептин - гормон ситості, що виділяється під час сну, - пригнічує його. Це спричиняє зменшення голоду та посилення відчуття ситості вночі, якщо ви достатньо спите. Однак скорочення часу сну підриває цей баланс.
Концентрації греліну та лептину змінюються. Ми голодні і втрачаємо відчуття ситості.
"Гормон росту регулює жирові відкладення"
Секреція гормону росту збільшується протягом ночі, особливо протягом перших 2-3 годин сну. Хоча він забезпечує зростання у дітей, він також відіграє певну роль у підлітків та дорослих. "Гормон росту регулює жирову масу", - пояснює професор Леже.
Таким чином, скорочення часу сну може впливати на жирову масу через зменшення гормону росту.
Кортизол, що виділяється вночі
Секреція кортизолу збільшується в другій частині ночі і досягає свого максимального піку вранці. Порушення сну або безсоння порушує цей добовий ритм. Результатом є занадто раннє підвищення рівня кортизолу протягом дня, що впливає на голод, резистентність до інсуліну та розвиток абдомінального ожиріння.
Дерегуляція регуляції глікемії у разі недосипу
Протягом ночі спостерігається зменшення споживання мозку глюкозою. Якщо ви мало спите, цей механізм регуляції глікемії порушується, що ще більше посилює вплив нестачі сну на голод і ситість.
Наявність поведінкового компонента
В результаті скорочення часу сну харчова поведінка змінюється як вночі, так і вдень.
- Ми більше клюємо: після поганої ночі ти втомився. І ця втома спонукає до пошуку енергії: перекуси збільшуються, як і кількість вживаних калорій.
- Ми поглинаємо більше вуглеводів: численні дослідження показали, що обмеження сну протягом декількох ночей призводить до посилення почуття голоду та споживання енергії, з більш вираженим потягом до багатих калоріями продуктів з високим вмістом вуглеводів.
- Ми менше рухаємось: ця втомлюваність та зміни дієти супроводжуються тенденцією до менших рухів. Це зниження фізичної активності зменшує обмін речовин і, як наслідок, збільшує накопичення засвоєних калорій.
- Ми п’ємо більше кави, останні стимулюють апетит.
- Бажання отримувати задоволення зростає: Тоді ми віддаємо перевагу цукристій їжі та надлишку.
У світлі даних цього опитування очевидно, що борг під час сну несе ризик для здоров'я. Недолік сну пов'язаний з ризиком ожиріння, що також є фактором ризику для інших захворювань, таких як діабет 2 типу або серцево-судинні захворювання.
Однак інші фактори беруть участь як у порушеннях сну, так і в ожирінні: фізичні вправи, настрій, тривога.