L; Занадто багато соди збільшує ризик серцевих захворювань
Енн-Лор Лебрен
Цукристі напої з високим вмістом фруктози змінюють метаболічні функції організму та збільшують ризик діабету 2 типу, інфаркту міокарда, інсульту.
Опубліковано 29.09.2015 19:08
Надмірна вага, підвищений ризик діабету 2 типу, інфаркту міокарда та серцево-судинних інцидентів ... Усі дослідження показують, що солодкі напої шкодять вашому здоров’ю. Згідно з дослідженням, опублікованим у понеділок у Журналі Американського коледжу кардіологів, головною виною є фруктоза, яку забезпечують кукурудзяний сироп та сахароза.
Присутня у фруктах фруктоза не обов’язково шкодить вашому здоров’ю. Але сьогодні цей цукор є скрізь, особливо в північноамериканській харчовій промисловості, де широко використовується кукурудзяний сироп, збагачений фруктозою. Він забезпечує понад 55% фруктози, тоді як фрукт містить ледь 1%.
Незаперечний шкідливий вплив
"Ми рідко вживаємо фруктозу поодинці, основним джерелом фруктози є сахароза (столовий цукор, що складається з 50% глюкози, 50% фруктози, примітка редактора), кукурудзяний сироп і газовані напої, зазначає Франк Ху, професор з питань харчування та епідеміології Шанської школи Громадське здоров’я, Гарвард (Бостон) і відповідає за це дослідження. Наша робота підкреслює нагальну необхідність заходів із охорони здоров'я для зменшення споживання цих напоїв. "
Насправді вплив цих напоїв незаперечний. Згідно з оглядом наукової літератури, проведеним дослідниками, щоденне вживання газованих напоїв, концентрованих соків, багатих цукром та інших холодних чаїв, збільшує ризик діабету 2 типу, інфаркту міокарда та інсульту.
Певний метаболізм
Крім того, автори пояснюють, що порушення обміну речовин, які виникають в результаті надмірного споживання цукру, пов’язані з потраплянням у організм фруктози. “Глюкоза швидко засвоюється травною системою. Потім він передається в кров для використання тканинами під дією інсуліну, пояснює професор Франк Ху. У той час як фруктоза метаболізується в печінці, де вона частково перетворюється на жирні кислоти, що може призвести до неалкогольного стеатотичного гепатиту та резистентності до інсуліну, що є ключовим фактором розвитку діабету та серцево-судинних захворювань. "
Тому дослідники наполягають на важливості зменшення споживання цих напоїв, тим більше, що вони містять глюкозу та фруктозу. Дослідження, опубліковане в червні минулого року, показало, що в 2010 році ці напої спричинили б смерть 184 000 людей. Незважаючи на всі рекомендації експертів та безліч попереджень щодо цих продуктів, увесь світ продовжує споживати їх без помірності.
Хвороба Альцгеймера: ожиріння може погіршити симптоми
Рак молочної залози: коли пухлинні клітини грають в хованки
Меланома: до нової персоналізованої вакцини
Студентська серія лиха
"В університеті відбулося повне і повне ігнорування питання здоров'я"