La Ferme de Borie Duck Foie Gras з партії - Продукти з південного заходу

Ціле дає смачне, стигле м’ясо, з хорошим смаком грунту, у всій простоті. Продукція, що пропонується для прямого продажу, - це відрізи жирної качки (фуа-гра, качині грудки, егейлети, конфі та ін.) Та куряче м'ясо вільного вигулу (стегна, філе, крильця тощо). Господарство також пропонує широкий асортимент консервів. Для качки: блок з фуа-гра, рілле, паштети, касуле, рагу, суп, фарширована шия, соус болоньєзе, конфіт ... Для курки: рілле з лимоном та орегано, кок-ау-він, солодка та солона сільськогосподарська птиця.

borie

Знайдіть нас на місцевих ринках.

Бретену, place des Consul, щосуботи вранці, цілий рік
Мієрс, Ратушна площа, п’ятниця з 17:00 до 20:00 у липні та серпні
Падірак, Halle de la Bergerie, понеділок з 17:00 до 20:00 у липні та серпні

Альвіньяк, з 17 травня 2020 року, недільний ранок у с

або у фермерському магазині.

Відкрийте наші хороші адреси

Зверніть увагу, що наші чисті качині рілле отримали бронзову медаль у 2013 році, срібну у 2016 та 2020 та бронзову у 2017 та 2019 на Паризькому сільськогосподарському шоу.

Починаючи з 1976 року в Лоті в Оксітанії, ми займаємося вирощуванням товстих качок мулардів та курей з вільного вигулу на нашій фермі площею 45 га. Ми вважаємо свою професію пристрастю, де ми отримуємо задоволення відводити свою птицю, відібрану за традиційними методами, до кінця дня, на радість споживачам. Качок тут фарширують цільнозерновою кукурудзою з насіння, що не містить ГМО. Що стосується курей, то їх вирощують на відкритому повітрі і годують злаками, які частково виробляються на фермі (пшениця).