Лайм - L; гербарій - PAGÈS, чай; настої
Паже вирішив поєднати Лайм з деякими його творіннями. Його гострий смак ідеально поєднується з іншими рослинами і дозволяє створювати оригінальні напої.
ПОХОДЖЕННЯ ЛИМОНУ
Якщо дати неточні, вважається, що Лайм відомий людині ще з часів Західної Античності. Ботанічні описи цитрусових фруктів запізнюються: ми знаходимо перші твори про галетний вапно (Citrus aurantiifolia) в 1913 р. Та про персидському вапні в 1951 р. Було домовлено, що вапно походить з Азії. Його генетична близькість до кафірського вапна, цитрону та макроптерів свідчить про те, що його можна знайти на Філіппінах.
Лайм - цитрусовий фрукт, який сьогодні користується великим попитом у всьому світі. Він використовується за свої лікувальні властивості та характерний смак, який чудово поєднується з кулінарними стравами та напоями. Мексика є найбільшим виробником вапна у світі.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕЛЕНИЙ ЛИМОН
Назва: Citrus litifola та Citrus aurantiifolia
Сімейство: Rutaceae
Вид: цитрусові
Фрукти лайма, лайм - цитрусовий фрукт, який ще називають "вапном" або "кислим вапном".
Його збирають, коли дозріває більшу частину року. Середньо-зеленого кольору шкіра Лайма товста і злегка текстурована. Він містить м’якоть із зеленими відблисками, без насіння. Існує кілька видів «вапна», два найбільш відомі - «Citrus litifola» та «Citrus aurantiifolia». Ви також можете знайти "середземноморську вапно" (або "палестинську вапно"), "туніську вапно", "вапно-вапно", "південну вапно" тощо.
ВИКОРИСТАННЯ ЗЕЛЕНИЙ ЛИМОН
Ефірне масло вапна використовується в терапевтичних цілях або в парфумерії, косметиці. Кажуть, що це дозволяє вам зарядитися енергією і переорієнтуватися на життєво важливі енергії. Його свіжий та підбадьорливий аромат дуже популярний. Вапно можна знайти у складі кремів для обличчя, а також у дезодорантах, його очищаюча дія ідеально підходить для цього використання.
Вапно також використовується в кулінарії. Західні люди його багато використовують для прикраси солодких страв (пирогів, морозива та сорбетів, мармеладу). Лайм також присутній у пікантній кухні. Застосовується для заправки, щоб надати більше смаку препаратам. Він ідеально поєднується з рибою, якій додає нотку значного бадьорості. Наприклад, вапно - це один з найважливіших інгредієнтів знаменитої страви із севіче, рецепт якого походить з Південної Америки, в якому ми знаходимо різну рибу або морепродукти, приготовані в маринаді та вживані в їжу холодними.
Вапно є ключовим інгредієнтом тропічних коктейлів, таких як Ti-punch з Антильських островів, мексиканський Мохіто, Маргарита або навіть Кайпірінья з Бразилії. Зауважте, що воно також дуже добре поєднується з пивом.
ПЕРЕВАГИ ЛИМОНУ
Лайм, як і Лимон, є носієм багатьох чеснот. Це природний догляд за шкірою, допомагаючи їй залишатися м’якою та блискучою. Це також може запобігти шкірним інфекціям і зменшити запах тіла.
Кажуть, що вапно допомагає перетравлювати.
Вапно славиться своєю антиоксидантною дією. Він виводить токсини з організму та помітно покращує самопочуття. Дається навіть здатність дезінфікувати та загоювати поверхневі рани.
Нарешті, ми використовуємо Лайм для схуднення. Низьке споживання калорій та висока харчова цінність роблять його сік ідеальним союзником для схуднення.