Лапи ведмедя з кондитерським кремом - les-pleasures-gourmands-de-thd

Ведмежі лапки з кондитерським кремом

Для цього рецепту я використовував тісто для кукі (рецепт ТУТ), але ви можете використовувати листкове тісто.

Інгредієнти (кількості слід адаптувати відповідно до бажаної кількості):

- Куке або листкове тісто

Потім приготуйте кондитерський крем, щоб він встиг охолонути: Рецепт ТУТ

(Я роблю ту із заварним кремом)

Розігрійте духовку до 180 °

Коли тісто буде готове, розкачайте його у великий прямокутник

Помістіть крем посередині і складіть кожну сторону одну за одною, змащуючи першу сторону жовтком, щоб тісто запечатувалось:

Наріжте скибочки шириною приблизно від 5 до 6 см

Зробіть вирізи по краю:

Покладіть ведмежі лапки на силіконовий килимок або аркуш паперу для випічки,

Щітка з жовтком

Випікайте приблизно 15 хвилин (залежно від духовки).

Дістати з духовки, дати охолонути, а потім посипати цукровою пудрою.

Інгредієнти (для 8/10 осіб): → для бісквіта: - 200г спекулу - 80г коричневого цукру - 80г.

Деякий час тому я отримав пакунок-сюрприз від свого партнера зі скрапу. Ви можете знайти.

"Жовтень 2014" sunlunmarmerjeuvensam