LCHF Кетокетогенний трав’яний соус Цацікі

трав

Час підготовки: 15 хвилин

Подає: робить приблизно 1 склянку (250 мл)

Грецький соус цзацікі, виготовлений з йогуртом або сметаною, огірком та часником, може бути використаний як занурення або як супровід на грилі. Подавати з кетогенними грецькими курячими шашликами.

Приготувати ваучер легко дзацікі, але дуже важливо використовувати лише дуже свіжі інгредієнти. Це ідеальний час, щоб скласти цей рецепт, сади заповнені дуже свіжою зеленню.

Кетогенний/кето/лчф трав'яний соус цзацікі

    Час підготовки: 15 хвилин
    Порції: робить приблизно 1 склянку (250 мл)

Зробити хороший дзацікі легко, але дуже важливо, щоб ви використовували лише дуже свіжі інгредієнти. Для отримання максимального смаку дайте постояти годину в холодильнику перед подачею.

Інгредієнти

  • 1/2 склянки тертого огірка, приблизно 1 ліванський огірок
  • 1/2 склянки сметани або простого грецького йогурту
  • 1 с. лимонний сік
  • 2 ст. дрібно нарізаної петрушки
  • 1 с. дрібно нарізаний лук-цибулю
  • 1 с. дрібно нарізаний кріп
  • 1 с. дрібно нарізаної м’яти
  • 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
  • сіль і перець

Підготовка

Змішайте тертий огірок з невеликою кількістю солі. Покладіть на друшляк і дайте постояти 10 хвилин. Злийте огірок, віджавши його, щоб витягла рідина. Покладіть огірок в миску.

Додати до огірка, йогурту або сметани, лимонний сік, петрушку, цибулю, кріп, м’яту та часник. Сіль і перець. Добре перемішати.

Перед подачею накрийте кришкою та поставте у холодильник.

Соус тзацікі протримається до 2 днів у холодильнику.

Примітки

Зверніть увагу, що поживна інформація надається виключно в ознайомлювальних цілях, вона може відрізнятися залежно від марки використовуваних продуктів та застосування, що використовується для розрахунку.