Легка японська кухня Knesebeck Verlag
Рейко Хашимото
Смачні японські страви для більш легкого та здорового способу життя
Приготувати японську мову просто: у цій кулінарній книзі Рейко Хашимото спростовує міф про те, що японська кухня складна і важкодоступна, і представляє японські страви для більш легкого та стійкого способу життя. У понад 100 смачних рецептах вона досліджує користь японської кухні для здоров’я - худорляве тіло, стабільний рівень цукру в крові, більш гнучкі суглоби та триваліша тривалість життя - та оглядає японську комору.
Книга підходить для початківців та досвідчених кухарів, оскільки вона заохочує початківців простими рецептами та покроковими інструкціями та пропонує досвідченим друзям японської кухні корисні альтернативи своєму репертуару. Багато страв можна приготувати з подібними інгредієнтами, більшість з яких можна легко придбати в місцевому супермаркеті.
У розділі «Основи та соуси» дізнайтеся, як приготувати найважливіші основні рецепти самостійно. Тоді ви можете вибрати між невеликими закусками, стравами з рису або макаронних виробів, рибою, морепродуктами, м’ясом та птицею, різними овочевими стравами або стравами з тофу та яйцями. Крім того, окремі розділи також стосуються приготування набе та суші та типових японських десертів, таких як мочі.
Ця японська кулінарна книга гарантує здорову та легку дієту!