Легка пашотована риба відкриває рецепти кухні Actuelle

Я зберігаю свої рецепти та раджу їх у своїй книзі рецептів

Інгредієнти

4 стейки з лосося

1 стебло селери

1 букет гарні

15 мл білого вина

1 краплинка оливкової олії

Перець горошком

  • Калорії = Середні

    • риба

    Створіть свій список покупок і поділіться ним із оточуючими & nbsp!

    інгредієнти були додані до вашого списку покупок.
    Знайдіть їх у своєму меню.

    Створіть свій обліковий запис для доступу до вашого Список покупок& nbsp!

    • Заповніть інгредієнти перед тим, як вирушати за покупками
    • Поділіться та перегляньте його будь-коли

    Етапи підготовки

    1. Очистіть моркву, промийте її і наріжте скибочками. Помийте плодоніжку селери і наріжте її на частини. Очистіть цибулю і наріжте кільцями.
    2. Налийте в каструлю приблизно 1 літр води, додайте біле вино, селера, скибочки моркви та букет гарні. Посолити, додати перець, потім закип’ятити і кип’ятити 25-30 хвилин. Дайте охолонути.
    3. Занурте стейки лосося в охолоджений бульйон, а потім обережно закип'ятіть. Зніміть сковороду з вогню і дайте рибним стейкам браконьє 3-5 хвилин залежно від їх товщини.
    4. Злийте воду, розкладіть лосось по тарілках, збризніть крапкою олії, сіллю і перцем і подавайте, наприклад, з крапкою шпинату.

    Поради та поради для браконьєрської риби

    Не відварюйте рибу, ризикуючи її загартовуванням.

    Поділіться своїм відгуком

    Рекламний вміст

    Покупки, консервація та ідеї рецептів: 1 місяць, щоб навчитися готувати, не витрачаючи їжу