Легка тартіфлетка на 4 особи - рецепти Elle à Table

Легка версія tartiflette для задоволення без вини.

легка

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 200 г бекону
  • 2 або 3 цибулини
  • 1/2 реблош
  • необов’язково: легкі вершки (15 або 3% жиру)

Підготовка

Щоб зробити легку тартіфлетку, неможливо зняти реблошон! З іншого боку, ми можемо максимально полегшити його за допомогою кількох порад:

Готуйте цілу картоплю або в підсоленій киплячій воді, або в скороварці (на пару).

Після приготування почистіть їх від шкірки і наріжте скибочками (товщиною близько 5 мм). Залиште їх осторонь.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Тим часом подрібніть цибулю. Готуйте їх у мікрохвильовці близько 2 хвилин у відповідному посуді, накривши прозорою плівкою.

Поки цибуля вариться, наріжте бекон тонкою соломкою. Видаліть жир, якщо такий є. Змішайте їх з цибулею. Соліть дуже легко, якщо хочете (бекон вже посолений) і перець.

Візьміть гратинову страву, покладіть шар картоплі, потім додайте цибулю і бекон, а також останній шар картоплі. За бажанням можна покласти трохи легкого крему.

Розріжте реблош навпіл або скибочками. Зверху посипте блюдо реблошоном. Випікайте 20 хвилин.