Легкі тістечка

Мало калорій і все одно смачно. Це взагалі можливо? Так, з цим брауні.

легкі

Інгредієнти:

  • 2 яблука
  • 120г коричневого цукру
  • 100г волоських горіхів
  • 100г темного шоколаду
  • 100 г напівжирного масла (або звичайного вершкового масла)
  • 4 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 120 г йогурту (1,5% жиру)
  • 200г борошна
  • 4 ст. Ложки какао
  • 2 чайні ложки харчової соди

Підготовка:

  1. Подрібніть волоські горіхи на невеликі шматочки.
  2. Яблука вимити, очистити від шкірки, розтерти, стригти і нарізати кубиками. Карамелізуйте 60г цукру на сковороді до золотистої скоринки. Додати волоські горіхи та яблука і карамелізувати протягом 2 хвилин при перемішуванні. Відкласти.

  1. Подрібніть шоколад і розтопіть його з маслом у пароварці. Дайте охолонути.
  2. Збийте яйця з 60г цукру до піни. Розмішайте йогурт і шоколад. Посолити. Змішайте борошно з розпушувачем і какао і просійте. Швидко перемішайте. Покладіть в горіхи та яблука.
  3. Помістіть тісто на деко, застелене папером для випічки (23х23 см), і розгладьте його.
  4. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 30 хвилин при 175 ° C (конвекція: 160 ° C).

Цей рецепт походить із книги: "Знавець, книга кулінарії та випічки для діабетиків".