Легкий манговий чізкейк, низький ГІ, низький вміст цукру

Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André

легкий

Ще один рецепт ! Цього тижня я у відпустці, тож приготування їжі підживлюється ! Я вагався між кількома рецептами (у мене є 3 чи 4 під ліктям, щоб опублікувати, привіт, я не жартую !), і я сказав собі, що хороший гурман і легкий десерт вітається! Тож ось рецепт длядесерт манго, стиль чізкейк але не повністю чізкейк, бо я не використовую для цього десерту вершковий сир !
манговий чізкейк

Для тіста:

Я вже випробував сирий рецепт чізкейку (ще не опублікований!) Із скоринкою з кураги та олійних насіння, але я хотів спробувати щось інше ... Для цього рецепта, Я використовувала вівсяні висівки (ГІ = 15), мигдальний порошок (ГІ = 15), акацієвий мед (ГІ = 35) і трохи рослинного молока. Я вагався спекти це тісто і нарешті випікав його хвилин 10. Ну, це не те саме, що з невеликими LU, змішаними з вершковим маслом, але тут я пропоную вам легкий рецепт і низький ГІ !

Для чізкейку «вершковий»:

я використав органічне заморожене манго (які були справді дуже хорошими!) та свіже манго для "доліва", трохи швейцарського сиру та кокосового крему, акацієвого меду та агарового агару «гелювати» і уникати повторного випікання десерту в духовці (помітна економія часу).

Для візуального:

Я використовував диск для випікання діаметром 8 дюймів. Ви також можете використовувати форму з пружиною, яка полегшує демонтаж.

Сторона харчування:

Отримуємо досить легкий десерт (300 Ккал, якщо ви їсте 1/6, 230 Ккал для менш жадібних з 1/8 пирога, що не дуже багато для десерту такого роду), з низьким ГІ, звичайно, багатий на смак, свіжий, ситний і багатий клітковиною. Смак не дуже солодкий, ви можете покласти трохи більше меду в вершки, якщо віддаєте перевагу дуже солодким десертам.