Легкий овочевий гратин d; Зимова світова війна - блюдо та рецепт

Ось рецепт зимового овочевого гратину, смачної страви для всієї родини, виготовленої з хороших овочів, яку дуже легко приготувати для здорової та легкої їжі.

Інгредієнти для 4 осіб: - 5 sp/особа -

• 150 г цибулі-порею
• 300 г моркви
• 1 зубчик часнику
• 1 цибулина
• 300 г картоплі
• 200 г кубикової шинки
• 200 мл 5% легкого крему
• 100 мл знежиреного молока
• 2 яйця
• 1 столова ложка оливкової олії
• 60 г тертого світлого грюєра
• Сіль, перець, мускатний горіх

Підготовка:

Очистіть овочі від шкірки і наріжте їх шматочками, а потім подрібніть цибулю і часник.
На сковороді розігрійте оливкову олію, а потім підрум'яніть цибулю і часник.
Додайте овочі, сіль і перець, потім варіть 10 хвилин.
У мисці збийте яйця з молоком та вершками, потім додайте сіль, перець та мускатний горіх і перемішайте.
У форму для запікання розкладіть овочі та шинку, а потім покрийте яєчною сумішшю.
Посипте тертим сиром, а потім випікайте 20-25 хвилин при 180 ° C.

---