Легкий рецепт кускусу
05 січня 2021 року
Калорійність для 1 людини: 303 ккал
- 1 ріпа
- 1 кабачок
- 1 невелика банка нуту
- 2 цибулини
- 1 болгарський перець
- 2 помідори
- 1 морква
- 2 курячі грудки
- 4 пісних пиріжки з яловичини
- Кмин, паприка і сіль, перець
- 200 г насіння кускусу
Час приготування: 1 година
У запіканці з антипригарним покриттям підсмажте курку в краплині оливкової олії. За 5 хвилин до кінця варіння додайте котлети і відставте.
У тій же запіканці підрум'яніть нарізані кубиками овочі (крім помідорів та кабачків).
Додайте спеції, сіль і перець. Коли овочі стануть золотистими, додати помідори та кабачки.
Покрийте все водою і додайте курку та фрикадельки. Накрийте кришкою і дайте варитися 3/4 години.
В останній момент підготуйте насіння кускусу (залийте їх 1/4 літра окропу, дайте набрякнути)