Легкий рецепт тріски. Один день, один рецепт
- Напередодні знесоліть тріску, поклавши її в миску і покривши холодною водою. Кілька разів міняйте воду в мисці.
- На наступний день потрішуйте тріску, помістивши її в казан з холодною водою. Додайте чебрець, лавровий лист і 3/4 лимонного соку.
- Нагрівати протягом 10 хвилин після закипання.
- Також готуйте очищену картоплю 25 хвилин у каструлі з підсоленою водою.
- Злийте рибу, дайте охолонути. Покришіть тріску, перевіривши, чи немає кісток, поверніть рибу в каструлю.
- В іншій каструлі розігрійте молоко.
- Залийте його маслом на сковороді з тріскою, одночасно перемішуючи лопаткою.
- Додайте пюре із запеченої картоплі. Додайте решту лимонного соку, щіпку мускатного горіха та перець.
- Вилийте бренду з тріски у форму для запікання і випікайте 10 хвилин на 8 (240 °).
Мій список покупок для 6 осіб:
- 800 г соленого філе тріски,
- 2 картоплини,
- 40 мл молока,
- 40 мл оливкової олії,
- 10 мл лимонного соку,
- чебрець,
- лавровий,
- перець,
- мускатний горіх.
Шановний відвідувач,
щоб мати можливість надрукувати цей рецепт, ви повинні бути учасником сайту.