Легкий салат Нікуаз із рецептом скумбрії

легкий

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 банка скумбрії в розсолі
  • 2 яйця
  • 2 чорні кримські помідори
  • 1 салат айсберг
  • 1 червона цибулина
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 чайні ложки бальзамічного оцту
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

Відцідити філе скумбрії. Цибулю почистити, розрізати навпіл і нарізати тонкими кільцями. Вимити і віджати салат. Помийте помидори і наріжте їх четвертинками.

Варіть яйця 8 хвилин у каструлі з окропом, а потім пропустіть їх під холодною водою та очистіть від шкірки. Поріжте їх на четвертинки.

Поділіть між тарілками салат, філе скумбрії, кільця цибулі, четвертинки помідорів та яєць.

У мисці емульгуйте олію та оцет. Додайте гірчицю, сіль і перець і посипте салатні тарілки.