Легкий ванільний сирник з низьким вмістом вуглеводів - рецепт без цукру
Легкий ванільний чізкейк з низьким вмістом вуглеводів
Ванільний чізкейк зачаровує своєю особливо оксамитовою текстурою та гармонією різних смаків. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів ідеально підходить всім, хто любить тістечка з трохи кислим смаком.
Інгредієнти для торта приблизно з 12 штук
Для землі: 200 грам низьковуглеводного печива | 100 грам горіхів натертих | 150 грам м'якого вершкового масла | 1 яйце | 1 щіпка меленої кориці
Для сирника: 2 яйця | 150 грам ксиліту | 300 грам вершкового сиру | 300 грам сиру | М'якоть стручка ванілі | 1 ст. Ложка лимонного соку | 2 ст. Ложки кокосового борошна | 1 щіпка кам'яної солі | 250 грам червоної смородини для гарніру | Ксиліт порошок для посипання
підготовка
У наших рецептах використовується немисле мигдальне борошно (якщо не вказано інше).
Інформація про це: Поради щодо випічки з мигдальним борошном
- Для дна покладіть печиво в поліетиленовий пакет і розкришіть їх. Змішати з горіхами і замісити масло, яйце та корицю.
- Помістіть у круглу сковорідку з діаметром 24 см, застелену папером для випічки. Розгладити тісто мокрими руками.
- Для чізкейка відокремте яйця і збийте білок з половиною ксиліту до стійкості. Збийте жовтки з рештою ксиліту до піни. Добре попрацюйте у вершковому сирі, кварку, ванілі, лимонному соку, кокосовому борошні та солі.
- Акуратно складіть білки і розподіліть суміш по дну. Згладьте це і розігрійте духовку до 160 ° Цельсія.
- Випікайте торт верхнім і нижнім нагріванням на середній решітці протягом 45 хвилин.
- Дістати з духовки, дати охолонути, прикрасити смородиною, посипати порошком ксилітом, нарізати, подавати і насолоджуватися.
Порада: Звичайно, ви можете прикрасити торт різноманітними сезонними фруктами. Чізкейк отримує особливо свіжу та екзотичну нотку, якщо ви використовуєте маракую або маракуйю.
Більше рецептів ванільного торта з низьким вмістом вуглеводів: