Легко чистити згорілу каструлю - філософія "зроби сам"
Існує багато рекламованих домашніх засобів, які, як кажуть, легко чистять згорілий горщик або каструлю. Ми перевірили ці домашні засоби та методи, щоб самі з’ясувати, чи і наскільки добре вони видаляють згорілу їжу. У цій статті ми хочемо розповісти вам, які домашні засоби добре працювали для нас, а які - не.
Умови випробування домашніх засобів проти спаленої їжі
На початку я скажу кілька слів про тест - іншими словами, що тестували і як. Якщо вас цікавлять лише результати, ви можете пропустити цю частину. В кінці ви також знайдете короткий опис нашого досвіду з переможцями тестів у відео.
Ми перевірили такі домашні засоби: харчова сода, оцет, сіль, миючі засоби, кавова гуща, кола, алюмінієва фольга, листя шпинату - лише для того, щоб назвати найважливіші, які неодноразово рекомендуються. Ми залишили домашні засоби, такі як хлор, відбілювачі чи засоби для чищення унітазів, оскільки вони забруднюють навколишнє середовище токсичними речовинами.
Нас також цікавило, чи однаково добре працюють домашні засоби з різними залишками, такими як спалений жир (при смаженні), спалений пудинг/молоко та спалений цукор (наприклад, після цукерування). Оскільки це було не так, ми розрізняємо “переможців” за типом спаленої речовини.
Ми також виявили, що навіть найкращі домашні засоби дійсно добре працюють лише у тому випадку, якщо ви дозволяєте їм діяти (замочувати) протягом ночі. Ми досягли швидкого ефекту лише у виняткових випадках, про що я зазначаю окремо у відповідному описі.
Але досить передмови - давайте тепер звернемось до наших переможців тестів ...
1. Домашні засоби для випічки соди допомагають проти пригорілих залишків
Жирний залишок на сковороді: У випадку злегка підгорілих, жирних залишків після смаження на сковороді харчова сода дуже добре допомогла видалити пригоріле. Для цього ми просто додали на сковороду дві столові ложки харчової соди, кілька крапель миючої рідини та теплу воду і залишили її замочуватися на ніч.
Наступного дня сковороду легко було вимити м’якою губкою та невеликою кількістю миючого засобу. Тільки залишки чорного, які були дуже сильно згорілі, ще не розчинились належним чином - тут ще одна комбінація виявилася кращою (див. Підказку 2).
Видаліть пригорілий пудинг/молоко: Навіть злегка підгорілий пудинг і молоко можна легко видалити за допомогою цієї суміші: дві столові ложки харчової соди, крапля миючого засобу та тепла вода. Ми просто кладемо суміш у казан і даємо їй просочитися протягом ночі.
На наступний день щітки для посуду, трохи миючої рідини та теплої води було достатньо для швидкого та легкого очищення залишків. Тільки з дуже твердими або вже обгорілими чорними речовинами суміш харчової соди знову стала занадто слабкою. У цих (екстремальних) випадках я також рекомендую суміш з кінчика 2 для молока/пудингу.
Порада для харчової соди: Багато людей замість соди використовують розпушувач, що працює, але коштує дорого. Оскільки в домашньому господарстві содової харчової соди використовують незліченну кількість, рекомендую придбати невелике відро з 5 кг харчової соди приблизно за 10 євро. Якщо ви хочете багато чого зробити з харчовою содою, це в кінцевому рахунку може значно заощадити гроші.
2. Оцтово-содова суміш проти твердих/чорних залишків, що прогоріли
Суміш харчової соди та оцту показала найкращі результати для надзвичайно спалених залишків жиру, молока або пудингу. Для цього в каструлю/каструлю кладемо дві столові ложки харчової соди - рівномірно розподіляємо і поверх неї бризок оцтової есенції (див. Відео) плюс тепла вода.
Оскільки харчова сода є дуже основною, а оцтова есенція дуже кислою, обидві речовини реагують між собою піноутворенням - тепла вода додатково посилює цю реакцію. Ми дозволили всій речовині знову просочитися протягом ночі, і ми могли легко змити все наступного дня щіткою для посуду, трохи миючої рідини та теплої води (див. Відео).
3. Видаліть залишки твердого цукру/цукати з горщиків
Той, хто хоч раз робив зацукрований мигдаль у горщику, знає, як твердо залишки холодного цукру залипають у горщику. Найпростіший спосіб видалити залишки цукру - додати в казан багато води і знову закип’ятити. Тепло збільшує швидкість розчинення цукру - іншими словами, чим тепліша вода, тим швидше цукор знову розчиняється.
Тоді все, що вам потрібно зробити, - це злити цукрову воду і протерти горщик губкою, трохи миючого засобу та води - і все.
Які домашні засоби не/лише погано допомагають проти спаленої їжі?
Листя шпинату: Зазначається, що щавлева кислота, що міститься в шпинаті, допомагає легко виводити згорілу їжу. Проблема: вона присутня лише невеликими слідами, а також руйнується під час приготування їжі/опалення. Ефект: Насправді лише замочування допомагає видалити пригорілу їжу, але не шпинат. Якщо ви також його приготуєте, ви можете з нетерпінням чекати додаткових спалених листя шпинату в гіршому випадку.
Кавова гуща і кола також виявилося майже неефективним у наших експериментах. Кавова гуща також створює безлад при вимиванні в раковині, тоді як кола, принаймні, все ще діє під час замочування.
Алюмінієва фольга Зминання та очищення горщика має допомогти легше видалити пригорілі продукти. Ефект очищення заснований - як і у випадку з металевою губкою або вовною з нержавіючої сталі - на чисто механічному очищенні. Тільки з тим недоліком, що відповідні губки видаляють залишки краще та легше, а горщик менше подряпується.
Також Посолити водою не показав справді хороших результатів ні при кип’ятінні, ні при замочуванні на ніч, оскільки не розчиняє смаження або молочний жир.
Відео-посібник: Видаліть пригорілу їжу домашніми засобами
Тут ви також можете переглянути наші тести та досвід у вигляді відео ...
Я закінчив зі своїми порадами, і я сподіваюся, що ви самі спробуєте переможців тестів. Звичайно, я не міг перевірити всі комбінації, можливо, підходящих домашніх засобів - але принаймні наші переможці тестів працюють. Але, можливо, я врятую вас від роботи, щоб не з’ясовувати, які домашні засоби допомагають, а які суто підроблені.