Лекція про здорове харчування в роботі та повсякденному житті

Зміст Здорове харчування на роботі та повсякденному житті Ласкаво просимо та вступ Лекція Як складається здоровий раціон Групи продуктів Наша крива продуктивності Харчування у повсякденному робочому житті Те, що ви чуєте Резюме/Резюме Зворотній зв'язок/висновок

Допомога для здорового харчування infodienst e.v.

Групи продуктів харчування I Напої Фрукти та овочі Зерно, продукти та картопля Молочні продукти М'ясо, ковбаса, риба, яйця Жири та олії допомагають інфіденції, напр. Солодощі та клювання

Групи продуктів II Зелена основа Багаті на поживні речовини та низькоенергетичні напої Багато води, але мало цукру Фрукти та овочі Сезонні та регіональні. Свіжі або заморожені продукти Зернові продукти та картопля Це залежить від клітковини

Групи продуктів харчування III Молочні продукти, м’ясо, риба, яйця Хороший і поганий холестерин 300-600 г м’яса/тиждень Попередження: приховані жири! Жири та олії Якщо можливо, рослинні жири Не більше 60-80 г/день Солодощі та закуски, особливо цукор, жир або сіль Дозволена кількість відповідає купці

Наша крива продуктивності Рівень продуктивності із закусками або сніданком без закусок або сніданку сніданок обід вечеря друга закуска сніданок 6 9 12 15 18 21 24 3 6 Час

Харчування та повсякденне життя Актуальність сніданку та закусок на цілий день Пиття для концентрації уваги Скільки має бути страв? Харчування як перерва Завжди майте щось із собою, коли все потрібно робити швидко. Люди - істоти, що звикли

Відповідні закуски Свіжі фрукти та овочі всіх видів Сушені фрукти та горіхи Мюслі, приготовлені (наприклад, напередодні ввечері) Йогурт, при необхідності зі свіжими фруктами Салати з сирих овочів Фруктовий або овочевий сік, при необхідності розведена питна сироватка та пахта Хліб та булочки, напр. Кренделі, булочки з сиром тощо. Хлібці та обгортання з овочами, сиром або ковбасою

Придатні закуски з ранку до вечора Багаті закуски Фруктовий альтернативний шоколад 60 г 300 банан приблизно 100 г 96 пудовий крем 150 мл 200 фруктовий йогурт 150 мл (1,5% жиру) 120 фруктових ясен, жменя, 100 г 330 винограду, жменя, 100 г 70 багетів -Хлібці з 1 скибочкою сиру та салямі по 300 цільнозерновий хліб із вершковим сиром, пісним, помідором та огірком 150

Придатні закуски з ранку до вечора Напої Альтернативи Енергетичний напій 250 мл 119 Чашка чорної кави 0 Кола 250 мл 110 Чашка чорного чаю 0 Яблучний сік 250 мл 117 Яблучний шприц 80 мл А сік + 170 мл води 37

Перерва на обід барвиста, з низьким вмістом жиру, з високим вмістом клітковини I Ресторан/їдальня компанії. Зверніть увагу на тип приготування (засмажене, смажене у фритюрі, смажене) Індивідуальний розмір порції (наприклад, салат + менша порція) Використовуйте додатковий соус Уникайте важких соусів Видаліть видимі жири десерт

Перерва на обід - барвиста, з низьким вмістом жиру, з високим вмістом клітковини II Готові страви Дотримуйтесь переліку інгредієнтів (підсилювач смаку, вміст жиру та цукру) Поєднуйте зі свіжою їжею Готуйте самі Попередньо готуйте та заморожуйте порціями Плануйте покупки Готуйте закуску Готуйте ввечері Додати фрукти/овочі

Міфічні міфи На кожну чашку кави ввечері 1 склянку води ввечері відсутність вуглеводів ввечері їжа робить вас товстим Шоколад робить вас щасливим Вам потрібна тепла їжа щодня.

Регулярно пийте і їжте Резюме/резюме Плануйте страви на щоденну роботу Не забувайте їсти! Їжте повільно та усвідомлено + насолоджуйтесь Зверніть увагу на власний розмір порції Зверніть увагу на відчуття ситості Багато цільнозернових продуктів, фруктів та овочів Мало жиру та цукру Додаткова порада: фізичні вправи та свіже повітря