Лексикон Харчовий розлад

A Розлад харчової поведінки - це поведінковий розлад, при якому постійне психічне та емоційне занепокоєння предметом «їжа» відіграє центральну роль. Порушення харчування впливає на прийом їжі або відмову від їжі. Вони здебільшого пов’язані з психосоціальними проблемами та ставленням до власного тіла (психосоматика) і можуть призвести до серйозної та довгострокової шкоди здоров’ю.
Для деяких розлади харчової поведінки зараховуються до цивілізаційних хвороб.

Основні форми

Харчова залежність

Харчові наркомани нав'язливо і їдять весь час думайте про «їжу» та наслідки для вашого організму. Вони або переїдають, або намагаються контролювати свою вагу за допомогою неправильної системи харчування, дієт, посту та фізичних вправ.
Харчова залежність часто призводить до надмірної ваги або ожиріння (ожиріння), що пов'язане зі здоров'ям та соціальними проблемами. Люди з надмірною вагою часто почуваються невдахами та сторонніми людьми. Неправильне управління може призвести до додаткових проблем.

Нервова анорексія

Нервова анорексія
Нервова анорексія характеризується навмисним та самостійним зниженням ваги. Завдяки голодуванню і підрахунку калорій намагаються годувати організм якомога менше їжі; за допомогою фізичних навантажень слід збільшити споживання енергії. Постраждала людина часто не бачить власного фізичного стану, вона відчуває себе надто жирною, навіть при надзвичайно низькій вазі (нездужання тіла).
Слідуйте анорексія є недоїдання, виснаження м’язів та недоїдання. Довгострокові наслідки - це, наприклад, остеопороз та безпліддя. 5-15% постраждалих зазвичай помирають не від голоду, а від інфекцій ослабленого організму або від самогубства.

Харчова залежність (нервова булімія)

Нервова булімія
В Нервова булімія (Булімія, нервова булімія), які страждають, як правило, мають нормальну вагу, але дуже бояться набрати вагу, «схуднути»; це можна описати як “фобія ваги”. Тому вони вживають нездорові контрзаходи, такі як блювота, надмірні фізичні навантаження, вживання проносних, голодування або клізми. В результаті організм стає дефіцитним і т.зв. Прийоми їжі, де споживається відразу велика кількість їжі. На додаток до цих нападів їжі, пов’язаних з голодом, існують і такі, пов’язані зі стресом. Переїдання і блювота часто сприймаються як «розслаблюючі».
Нервова булімія може призвести до порушення електролітного обміну, запалення стравоходу, пошкодження зубів та симптомів дефіциту. Оскільки серце може атакувати порушений електролітний баланс, це може призвести до серцевої недостатності і, отже, смерті, особливо якщо пристрасть до їжі та блювоти супроводжується відсутністю ваги.

Розлад харчової поведінки (BES)

Переїдання
Переїдання трапляється частково у зв'язку із звиканням до почуття голоду, внаслідок чого залежний характер харчового розладу є суперечливим. Розлад переїдання - це коли приступ їжі виникає щонайменше один день на тиждень протягом принаймні трьох місяців, коли за короткий проміжок часу потрапляє незвично велика кількість їжі. Постраждала людина втрачає контроль над прийомом їжі.
Крім того, має бути виконано принаймні три з наступних п’яти умов:

їжте, не голодуючи
особливо фаст-фуд
їжте, поки не настане незручне відчуття ситості
їжте поодинці, з усвідомленої провини та сорому
після запою їдять почуття огиди, сорому чи депресії

Переїдання сприймається як стрес. Незважаючи на те, що напади запою є нетривалими, розлад запою може спричинити ожиріння. BES відрізняється від булімії тим, що не вживає заходів щодо запобігання набору ваги через блювоту, фізичні вправи або голодування.

Синдром Піка

Синдром Піка
Синдром піка (також: Пікалізм) є психічним симптомом і частіше зустрічається у людей з вадами розумового розвитку, порушеннями розвитку або деменцією. Вагітні жінки також можуть постраждати. Наскільки поширена несправність, невідомо. 1 Люди їдять незвичайні речі, наприклад землю, крохмаль, лід (у великих кількостях), клаптики паперу, глину, крейду на дошці або екскременти (копрофагія). Споживання, крім іншого, може призвести до отруєння, недоїдання або запору. Можливі зараження також нешкідливими матеріалами.
Немовлята та малюки досліджують ротом. Тому діагноз піка слід ставити лише з дворічного віку. 2 Дитина повинна цільові Їжте речовини, непридатні для вживання. В принципі, при постановці діагнозу необхідно враховувати рівень психічного розвитку. 2

Нервова орторексія

Нервова орторексія
Означає нервову орторексію патологічне здорове харчування. Постраждалі люди проводять кілька годин на день, примусово обчислюючи вітамінні та харчові цінності та вибираючи продукти, внаслідок чого вибір «дозволених» продуктів зменшується. Наслідки - недоїдання, недоїдання та соціальна ізоляція. Деякі з постраждалих демонструють страх перед продуктами харчування, які вони вважають нездоровими. Орторексія також виявляє характеристики маячного або нав'язливо-компульсивного розладу через бажання прозелитизувати та когнітивно недоступні симптоми.
У клінічній психології та психіатрії суперечать, чи існує така незалежна клінічна картина. Він не був включений ні до Міжнародної класифікаційної системи МКБ, ні до Класифікаційної системи США (DSM-5).

Anorexia athletica

Anorexia athletica
Хворі намагаються схуднути за рахунок надмірних занять спортом та пов'язаних із цим більших витрат енергії. Цей розлад відомий як спортивна залежність і розглядається як супутній розлад харчової залежності. Це не визнається як незалежна клінічна картина.
Починаючи з 1980-х та 1990-х років, повідомляється про збільшення частоти розладів харчування у спортсменів, що змагаються. Термін Anorexia athletica згадується як такий у 2004 році у праці Суді з Граца. Мається на увазі така форма розладу харчування, яка не відповідає всім характеристикам справжньої нервової анорексії, і тому діагностично класифікується як атипова нервова анорексія (МКБ-10) або як EDNOS (DSM-IV). Характеризується недостатнім запасом енергії (див .: фізіологічна теплотворна здатність), що призводить до серйозних проблем зі здоров’ям (включаючи зменшення щільності кісток (остеопороз), зламаних кісток та аменореї).

Порушення годування в ранньому дитинстві, жуйність і блювота

терапія

Розлад харчової поведінки

Надмірна і недостатня вага

Надмірна вага або недостатня вага - це незалежні клінічні картини, які у понад 95% випадків є наслідком неправильного енергетичного балансу як співвідношення прийому їжі та фізичних вправ. Щодо терапії див .: Ожиріння, зміна дієти та теорії харчування.

Медична класифікація

Діагностика

Діагностика проводиться шляхом опитування пацієнта та використання анкет. Низька і надмірна вага та ожиріння вимірюються за допомогою індексу маси тіла та інших показників.

класифікація

Розмовний термін	Код МКБ-10	Точний діагноз
Розлад харчової поведінки	F50	Розлад харчової поведінки
анорексія	F50.0F50.1	Нервова анорексія Типова нервова анорексія
Нервова булімія	F50.2F50.3	Нервова булімія Типова нервова булімія
Переїдання	-	(В даний час діагноз відсутній, але можливо F50.4 або F50.9)
-	F50.4	Випивка при інших психічних розладах
-	F50.5	Блювота при інших психічних розладах
Інші розлади харчування	F50.8F50.9	Інші розлади харчування Порушення харчування, неуточнене

Частота та наслідки

історія

Хільде Брух, автор Порушення харчування: ожиріння, нервова анорексія та людина всередині (1973), піонерські психотерапевтичні дослідження щодо розладів харчування.
З 1980 року в Німеччині існують спеціальні наркологічні клініки та групи самодопомоги.
У 1999 р. У Німеччині було засновано Товариство харчової медицини та дієтики.

Історія культури, література та сучасні ЗМІ

Порушення харчування відіграють важливу роль у культурі оповіді, наприклад у казці «Солодка каша» або країна молока та меду.
У літературі вони є у «Французі Кафці» «Ein Hungerkünstler» (початок 20 століття) або в «Балладі» Франсуа Війона (переробка Пола Цеха) з відомим рядком: «Перед повними столами я повинен померти з голоду. “Лікували. Детальний опис сімейного сприйняття булімії міститься у “Довгих днях” Майке Ветцель. У 2002 році Ульріке Дрезнер представила роман "Мітгіфт" на цю ж тему. Відома класична скрипалька Мідорі Гото описує у своїй біографії, як вона долає булімію (німець, 2004).
Кінематографічна адаптація "Велика їжа".
Дивитися також: Анорексія в мистецтві та музиці
Інтернет-форуми та спеціальні веб-сайти тепер є легкодоступним джерелом інформації, порад та допомоги для постраждалих, родичів та практиків.

Причини та попередження

Механізми дії

Нейрофізіологічна регуляція харчової поведінки відбувається у здорових людей через неушкоджену взаємодію між голодом або апетитом та ситістю. З медичної точки зору розлади харчової поведінки зазвичай призводять до порушення енергетичного балансу:

енергопостачання занадто велике при занадто малому споживанні енергії, напр. Б. через відсутність фізичних вправ призводить до надмірної ваги через постійний позитивний баланс
Занадто мало енергопостачання при відносно занадто високому споживанні енергії призводить до недоїдання через постійне негативне сальдо
Неправильне харчування призводить до нестачі вітамінів, мінералів та порушення електролітного балансу в організмі

Фізіологічні механізми контролю можуть коригувати енергетичні витрати організму протягом певного періоду часу та в обмеженій мірі щодо постачання енергії. У разі нестачі енергії метаболічні норми звикли, наприклад. B. ефективніше використовувати наявні енергоносії та економити енергію.

Порушення харчування у світлі концепції емоційного інтелекту

Венді Могель

Дивитися також

Гіперфагія
Локусизм