Лексикон з морепродуктів; Морепродукти ескаль

У нашому Лексиконі з морепродуктів та харчування ви знайдете огляд різні види риб та морських тварин . Ми даємо вам поради, як оптимально приготувати наші продукти, які смаколики збагачують повсякденне життя або стають кулінарною родзинкою у святкових випадках.

Морепродукти не тільки справді смачні, вони є частиною збалансованого харчування. На додаток до великої кількості білка Морепродукти містять багато вітамінів, таких як вітамін D3, а також йод і селен життєво важливі мікроелементи . Не дивно, що Німецьке товариство з харчування e.V. один-два прийоми риби на тиждень рекомендує. І це ще не все: риба - одна з небагатьох продуктів Омега-3 жирна кислота n містить. Здорові жирні кислоти зміцнюють власне виробництво організму Імунні клітини, вдосконалити наш Ефективність і прокрутити Спалювання жиру в. Тому риба також ідеально підходить для схуднення, наприклад, за допомогою білкової або ескімоської дієти.

У нашому лексиконі ви можете дізнатись більше про те, як морепродукти можуть позитивно впливати на наше здоров’я.

Наші сирі очищені креветки ідеально підходять для щоденного використання. Перевага очевидна: оскільки вам не потрібно знімати оболонку, їх легко приготувати та спожити. Дізнайтеся про всі продукти тут і про рецепти тут.

Смачні закуски або салати можна ідеально вдосконалити за допомогою наших приготованих і вже очищених креветок. Оскільки вони готові до вживання відразу після розморожування, закуски можна приготувати швидко і легко. Ми пропонуємо більші версії, такі як наші білі тигрові креветки або менші креветки, такі як коктейльні креветки. Тут ви можете дізнатись більше про наші продукти та тут про наші рецепти.

Ідеальні креветки-гриль, навпаки, - це великі креветки з шкаралупою. Оскільки шкаралупа не тільки захищає чутливе м’ясо від висихання, а й виконує роль носія смаку. Наша порада: у варіанті легкого очищення оболонка вже врізана в спину. Це полегшує видалення за допомогою столових приборів. Ви можете знайти більше інформації про продукти тут, і ви можете знайти багато смачних рецептів тут.

Добре знати

в середньому лише 62 ккал/100г
Джерело білка
низький вміст жиру
низький вміст насичених жирів
без цукру

Морепродукти надають піці, макаронам або салатам особливий штрих. Щоб вам не довелося купувати чотири-п’ять різних сортів одночасно, ми вже склали для вас готові суміші. Який склад буде правильним, залежить від страви і, звичайно, від особистого смаку. Як правило, є суміші креветок, мідій та кальмарів. Існують також спеціальні комбінації зі спеціальними інгредієнтами, такими як сурімі або гребінці, але також надзвичайні презентації, наприклад Б. мариновані варіанти. Frutti di Mare може бути сирим або попередньо приготовленим. Оскільки наші морепродукти переважно попередньо готують, після розморожування їх потрібно лише нагріти на сковороді протягом 2-3 хвилин. Це означає, що всі інгредієнти повністю готуються одночасно. Отримайте апетит? Тут ви можете дізнатися все про наші продукти, а також про наші рецепти.

Добре знати

в середньому лише 51 ккал/100г
Джерело білка
низький вміст жиру
низький вміст насичених жирів
без цукру

Вони є невід’ємною частиною меню середземноморської кухні. Натомість у цій країні багато кулінарів-любителів уникають приготування кальмарів, каракатиць або восьминогів. Морепродукти можна виставити просто і смачно. Ми пропонуємо делікатеси у різних варіаціях. Наш Calamar Romana готується найпростіше. Кальмарів вже нарізали кільцями і загорнули в кляр. Натомість великі трубочки кальмарів або каракатиць ідеально підходять для наповнення, напр. Б. з м’ясом або овочами. Третій варіант - це маленькі трубочки або шматочки, які смажаться цілими і з дрібним соусом для приготування особливої страви. Цілий восьминіг або кальмар ідеально підходять для ефектних страв. Їх також можна дуже добре нарізати і використовувати для ексклюзивних приготувань. Отже: не бійтеся кальмарів і Co. Вони набагато менш складні, ніж ви можете подумати. Спробуйте самі! Тут ви можете дізнатись більше про різні продукти, і тут ви знайдете безліч смачних ідей рецептів.

Добре знати

в середньому лише 71 ккал/100г
Джерело білка
низький вміст жиру
низький вміст насичених жирів
без цукру

мідій

Одним з найпопулярніших видів серед гурманів є мідія. Для швидкого та простого приготування ми вже видалили шкірку і приготували морепродукти. До речі, мідії надзвичайно універсальні: вони чудово поєднуються з макаронними стравами, у вишуканих супах або з картоплею. Дізнайтеся про різноманітність рецептів тут і дізнайтеся більше про мідії тут.

Гребінці

Наші гребінці доступні без ікри, тому їх більше не потрібно видаляти. Гребінці - це особливий делікатес - прекрасна закуска для святкових меню. На смак морепродукти готуються на пару, смажені або смажені на грилі. Їх можна приготувати так само швидко і легко. Більше інформації про гребінці та їх приготування ви можете знайти тут.

Що стосується морепродуктів, звичайно, риба обов’язкова. Ми підготували для вас дуже спеціальний асортимент. Як і в рибному магазині, ви можете вибрати між цілою рибою, яка підходить для всіх видів приготування, та філе, яке - без шкіри та майже без кісток - це швидкий та нехитрий варіант на кожен день.

лосось

Одним з найпопулярніших сортів є лосось. Не дивно, що дрібна риба надзвичайно універсальна, а завдяки відносно високому вмісту жирних кислот омега-3 ще й дуже корисна. Тверде, але ніжне м’ясо можна готувати на пару, смажити або смажити на грилі. Це надає запіканкам, стравам з макаронних виробів або кіш надзвичайну нотку. Ми вже приготували для вас лосось у дрібному філе без шкіри. Просто розморозьте і підготуйтеся до душі. Тут є рецепти та додаткова інформація.

тріска

Тріска - одна з найбільш цінованих і вживаних в їжу риб у світі. М'ясо тріски має високу якість і в той же час особливо низьким вмістом жиру. Це робить його ідеальним для легкої кухні. Риба з білим і соковитим м’ясом підходить для повсякденних рецептів з рисом або овочевими смужками як гарнір. Але він використовується і для незвичних випадків, наприклад, його можна подавати з трюфельним соусом або лимонною емульсією.

Райдужна форель

Веселкова форель належить до лососевих - лососевих риб. Вони мають злегка червонувату м’якоть і тонкий смак. Уся наша форель готується дуже швидко після розморожування, тому що ми вже випотрошили її для вас. Будь то в духовці, на сковороді або на грилі. Особливо влітку вони гарно змінюють стейки або ковбаси. Звичайно, ви також можете наповнити форель зеленню або іншими інгредієнтами. Тут ви знайдете смачні ідеї рецептів, а також додаткову інформацію про нашу райдужну форель.

Сардини

У середземноморській кухні вони продаються найкраще: сардини. Їх традиційно подають цілими - бажано смаженими або смаженими. Цей вид риби переконує своїм насиченим ароматним смаком і належить до сімейства оселедцевих. Сардини ростуть відносно швидко і можуть досягати до 25 сантиметрів. Цінителі Середземномор'я споживають їх навіть з головою. Нехай вас надихають наші рецепти та дізнайтеся більше про наші продукти.

Білий тунець

Білий тунець особливо популярний серед видів тунця. Риба має біле, тверде, багате білками м’ясо (28 г білка на 100 г) і завдяки низькому вмісту жиру ідеально підходить для страв з низьким вмістом вуглеводів. Стейки з тунця найкраще подавати напівготовними на сковороді або з гриля.

Пікша

Пікша характеризується білим м’ясом з ніжним ароматом. Хоча він менш відомий, ніж його тріска, він підходить для багатьох страв: просто приготований у бульйоні, з соусом з білого вершкового масла або як рафінована риба та чіпси.

вугільна риба

Минтай - ідеальна риба для всієї родини. Тонкий аромат минтаю добре поєднується з усіма способами приготування: тверде м’ясо не розпадається, тому його можна смажити або смажити у фритюрі.

Продукти
креветки
морепродукти
риба
Спеціальності

Світ рецептів
Світ рецептів

Журнал морепродуктів
Поточний
Світи смаку
Якість продукції
Лексикон з морепродуктів

стійкість
походження
Наше зобов'язання
Сертифікати

Компанії
Наша історія
Факти
Хто ми є
Зв'язок
Кар'єра
Натисніть