Les Echos спробував шніцель і кальвіні пельмені Les Echos

У Берліні, Марц, гострі відчуття історії

У цьому ресторані в районі Пренцлауер Берг, біля входу на Старгардерштрассе, одну з найдружніших вулиць німецької столиці, є безліч причин поїсти. Перше меню, typisch: Flammkuchen у всіх його варіаціях, фрикадельки у берлінському стилі, шніцель у найчистіших традиціях. Ми сидимо там на великих дерев’яних столах, під доброзичливим поглядом господаря, народженого в березні, звідси і назва закладу. Влітку величезна тераса дозволяє милуватися Гефсиманекірхе, знаменитою неоготичною церквою, де восени 1989 року зібралися противники комуністичного режиму. Після їжі близькість бару Marietta порадує любителів електро. Карл де Мейєр

шніцель

Скільки: від 15 до 20 євро за основну страву. Це де: Грайфенхагенерштрассе 17, 10437 Берлін. Телефон.: +49 178 837 14 58.

У Парижі Supernature зеленіє навесні

Звичайні в Supernature на вулиці Тревізе тепер також можуть потрапити в район універмагів. Його творець, Крістоф Коломбет, щойно відкрив філію в Printemps du Taste, ще трохи озеленивши своє меню. Тут вітаміни та детокс гарантовані. За фруктами та овочами, органічними та сезонними, з невеликою кількістю цибулі та з великим креативом доглядає молода шеф-кухарка Еммелін Перо, про що свідчить цей свіжий суп із гороху, м’яти та брокчу з оригінальними капустяними равіолі. приємний суп з дині та меліси. Ви також можете насолодитися видом на терасі та придбати фрукти та овочі. Клод Вінсент

Скільки: порції та страви від 9 до 24 євро, меню відкриття - 26 євро. Де: 8 етап Printemps de l'Homme, 64 bd Haussmann, 75009 Париж. Телефон.: 01 42 82 53 02.

Розшифруй світ згідно

Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?

Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.