Ліцензія на харчування 3
Школа не є здоровою!
Третій клас початкової школи на початку семестру дізнався, наскільки цікавим може бути приготування корисних страв і наскільки важливим є здорове харчування. Протягом шести-семи тижнів все в класі природничих наук оберталося навколо здорового харчування. Перш за все, дітям було дозволено робити одне: робити це самі! Тому що лише тоді, коли теоретичні знання застосовуються на практиці, вивчене може мати тривалий ефект. З цієї причини вони готували разом раз на тиждень і випробовували нові рецепти. Меню включало макаронний салат, фруктовий кварк для гурманів або запечену картоплю з трав’яним кварком. За активної підтримки деяких батьків учні початкової школи навчились поводитися з їжею та різними кухонними приладами. Різати, розмішувати, натирати та заправляти, як великі, вже не проблема.
Школярів супроводжував талісман ліцензії на дієтичне харчування "Kater Cook". Він завжди був поруч і в ігровій формі навчав учнів третього класу, як важлива гігієна на кухні, і що приготування їжі полягає не тільки в приготуванні їжі. Оскільки сервірування та декорування столів, а також дотримання правил столу сприяють приємній атмосфері, де все смакує ще краще, адже добре відомо, що око теж їсть.
Однак для здорового харчування потрібно більше, ніж просто приготування їжі зі свіжих інгредієнтів. Що я їжу, коли я їжу і скільки з того, що я їжу? Тепер діти можуть точно відповісти на ці запитання за допомогою харчової піраміди. Це ілюструє, до яких продуктів харчування діти можуть безпечно отримати доступ, а які вони повинні вживати лише в невеликих кількостях.
По закінченні кількох тижнів навчання, щоб стати кухарем, студенти отримали ліцензію на харчування та змогли продемонструвати свої вміння готувати фуршет. Запрошено батьків, вчителів та друзів, яким дозволено отримати уявлення про те, чому навчились учні третього класу та наскільки здоровою була школа.