Лідер у професії (IV); 2020 Рік медсестри та акушерки
Лідер у професії (IV)
Біографія
Сьогодні такі ж яскраві слова, як це було більше двох тисячоліть тому, коли їх вимовляв грецький філософ Демокріт, вони змальовують і хвалять зусилля тих, хто хоче залишити слід у своїй творчості або в чудовій галузі мистецтва, або в сувора і точна наука.
На щастя, є професії, де дві галузі переплітаються і доповнюють одна одну, а той, хто має можливість займатися такою професією, вважається виконаною, повноцінною і щасливою людиною.
Це також випадок з нашою колегою Ніколетою Аделіною Веса, головним дієтологом, яка має досвід роботи понад 16 років і яка є помічником начальника відділу дієтології та харчування в лікарні швидкої допомоги округу Альба вже більше 12 років. з яким я мав задоволення поговорити про надзвичайні результати його роботи.
OAMR: Важливість точності кількості інгредієнтів, накладених різними необхідними дієтами, але також бажання надати смак конкретній їжі для пацієнтів, призвело до двох надзвичайних досягнень у вашій кар'єрі, перше - розробка комп'ютеризованої системи дієтичних рецептів - як інструменту у купе, де ви працюєте, другий - випуск спеціальної книги. Запрошуємо вас познайомити кожного з них по черзі.
ANV: Департамент дієтології та харчового блоку спільно з керівництвом лікарні швидкої допомоги округи Альба виступили з ініціативою впровадити комп’ютеризовану програму, яку ми назвали MAX, щоб дозволити швидкий розрахунок калорійності всіх продуктів харчування, реальну ситуацію з запасами їжі, швидка видача продуктів харчування та необхідних простирадл, путівок та додаткових листів для нових стаціонарних пацієнтів.
Ми мали на меті усунути ризик створення щоденного надлишку їжі за допомогою цього комп’ютеризованого інструменту, і, таким чином, нам вдалося постійно забезпечувати лікарняний склад свіжими продуктами.
Більше того, завдяки точному підрахунку, проведеному за допомогою комп’ютерної програми, нам вдалося виключити зі своєї щоденної діяльності знамениту «чверть яйця» - кошмар кожної медичної сестри-дієтолога.
OAMR: Ви можете описати нам деякі етапи програмного забезпечення MAX?
ANV: Перший етап розглядав питання централізації, співвіднесення та інтеграції харчового законодавства до складу комп’ютеризованої програми, бажаючи з самого початку усунути будь-які упущення та невідповідності.
Програма була складена в повній відповідності з вказівками команди відділення дієтології та харчового блоку, так що на іншому етапі вона вимагала від нас десятків годин розрахунків калорійності та ваги, пристосованих до дієти, специфічної для кожного пацієнта.
Мої амбіції та амбіції моєї колеги, головної медсестри-дієтолога Симони Михачеї, полягали в тому, щоб якомога простіше скласти, дотримуючись цих критеріїв, смачні, поживні, свіжі дієти, щоб створити для пацієнтів задоволення та бажання дотримуватися необхідної дієти.
На завершальних етапах MAX був проаналізований і перевірений незліченну кількість разів усією командою і отримав схвалення Керівного комітету лікарні.
OAMR: На даний момент MAX використовується в лікарні швидкої допомоги округу Альба, і, здається, це "повторноţвік успіху". Існує інтерес до його впровадження в інших дієтичних відділеннях - харчоблоці в інших лікарнях чи клініках?
ANV: Я бажаю, щоб за допомогою будь-якої комп’ютерної програми, подібної до програми лікарні швидкої допомоги округи Альба, мої колеги могли продовжувати здійснювати свою повсякденну діяльність з професіоналізмом та за високими вже досягнутими стандартами.
OAMR: З нагоди 12-го видання Національної конференції OAMGMAMR, яка відбулася в місті Альба-Юлія, ви виділилися як професійно-науковою роботою, яку ви презентували, так і подією, присвяченою випуску книги “Понад 100 Reдієтичний чай" автором якого ви є єдиним.
Що ця книга означає для вас і який її меседж для читачів?
ANV: Я написав цю книгу понад 2 роки, із захоплення своєю професією та постійного бажання перевершити себе, моя професійна підготовка та досвід у галузі дієтології є моєю гарантією, що я хочу донести до читачів вичерпну та повчальну інформацію про як досягти здорового та правильного харчування.
Рецепти представлені детально, із зазначенням споживання вуглеводів, ліпідів, білків, калорійності/порції, структуровані в 6 розділів: супи, супи, основна страва, гарніри, салати та закуски та адресована як тим, хто повинен дотримуватися дієти, так і людям, які хочуть здоровіше жити та харчуватися.
Я уточнюю, що перед публікацією всі рецепти, що містяться в цій книзі, були проаналізовані, перевірені та схвалені вищими спеціалізованими форумами.
OAMR: розгляньте можливість видання нової книги у своїй галузі?
ANV: Я рада вашому питанню, і зізнаюся, що так, я зараз розпочала підготовку до видання нової книги, цього разу мова йде про книгу рецептів, адресовану дитячому харчуванню. Як і у випадку з попередньою книгою, існує необхідність у ретельній документації, що стосується здорового харчування дітей, тим більше, що в даний час спостерігається прискорена тенденція до збільшення ожиріння серед дітей у середовищі малорухливого способу життя, але особливо практика нездорова дієта.
OAMR: Повертаючись до книги "Понад 100 дієтичних рецептів", Вкажіть, будь ласка, для інтересу читачіві, як я можу замовити цю книгу:
ANV: Книга видана за підтримки відділення OAMGMAMR Alba, і я користуюся нагодою ще раз подякувати Президенту відділення OAMGMAMR Alba - Грасіелі Індрейці, пану інформатику Доріну Кімпеану та всій команді, яка співпрацювала в її редагуванні.
Для людей, які цікавляться цією книгою, її можна замовити безпосередньо на електронну адресу [email protected] або у відділенні OAMGMAMR Alba ([email protected])
OAMR: Дякуємо за інтерв’ю та запрошуємо надіслати повідомлення нашим колегам та читачам.
ANV: Під час здійснення моєї професії, яку я люблю і якій я присвячую всю свою енергію та пристрасть, моїми орієнтирами завжди були слова грецького філософа Демокріта: "Жодне мистецтво і жодна наука неможливі без праці".
Я хочу, щоб мої колеги насолоджувались задоволенням від своєї роботи та зберігали пристрасть професії, яку вони прийняли, адже із пристрасті та праці обов’язково народиться мистецтво.