Лікар. Інститут Шера: Вивчіть шорти щодо нових результатів досліджень, пов’язаних з непереносимістю глютену

Доктор Інститут Шера надає інформацію про нові результати досліджень целіакії, чутливості до глютену/пшениці, синдрому роздратованого кишечника та дієти без глютену.

вивчіть

Навчальні шорти, зібрані в папці, використовуються для надання інформації про непереносимість глютену та пов’язані з цим харчові потреби. Шорти для навчання можна безкоштовно замовити на веб-сайті www.drschaer-institute.com або завантажити безпосередньо.

Непереносимість глютену включає різні клінічні картини, на яких постраждалі реагують на клейкий білковий глютен такими симптомами, як діарея, метеоризм, нудота, неврологічні розлади, втрата ваги або втома. Непереносимість глютену включає целіакію, чутливість до глютену/пшениці та, в деяких випадках, синдром роздратованого кишечника (СРК). Пацієнти з непереносимістю глютену залежать від дієти без глютену (GFD).

Безглютенова дієта
GFD означає обійтися без глютену, який міститься в різних видах зерна, таких як пшениця, спельта, жито та ячмінь. Для хворих на целіакію строгий, пожиттєвий ШКТ є єдиною формою терапії. Людям з алергією на пшеницю або чутливістю до глютену/пшениці також слід уникати глютену. Альтернативами безглютенових злаків є z. B. кукурудза, рис або пшоно.

Дослідження KiGGS: поширеність целіакії у дітей та підлітків
Целіакія - це генетично обумовлена ​​запальна хвороба кишечника, яка спровокована глютеном. Целіакія хворіє на все життя, але вона дуже піддається лікуванню за допомогою шлунково-кишкового тракту. Дослідження KiGGS щодо целіакії представлене в Study Shorts. Це стосувалося визначення поширеності целіакії у дітей та підлітків у Німеччині та призвело до загальної поширеності целіакії у віці від 1 до 17 років 0,9 відсотка. Таким чином, поширеність вище, ніж передбачалося раніше, і порівнянна з іншими країнами Центральної Європи.

Дослідження GIBS: Вплив GFD на пацієнтів із СРК
СРК є одним з найпоширеніших захворювань шлунково-кишкового тракту і характеризується хронічними скаргами на живіт. Діагноз ставлять, якщо симптоми неможливо віднести ні до органічної, ні до патологічної причини, але вони сильно обмежують якість життя пацієнта. 12 із 35 пацієнтів у дослідженні GIBS повідомили про явне або повне поліпшення симптомів роздратованого кишечника щонайменше за 12 з 16 тижнів при GFD. Автори дійшли висновку, що статус HLA-DQ2/DQ8 не підходить як діагностичний маркер, який пацієнти отримують від GFD. Усі учасники, які відповіли на GFD, продовжували їсти без глютену протягом наступного періоду після одного року. Через симптоматичне поліпшення 55 відсотків пацієнтів, які не були класифіковані як особи, що реагують відповідно до визначених, суворих критеріїв, продовжували їсти без глютену через рік.