Лікарі попереджають про наслідки для здоров’я безглютенової дієти; Практика зцілення
Дуже мало людей насправді страждають від непереносимості глютену
Деякі люди думають, що у них є щось, що називається непереносимістю глютену. Однак лише невелика частина цих людей насправді проявляє симптоми такої непереносимості глютену, і уникання глютену в їх раціоні може призвести до ризиків для здоров'я, попереджають експерти.
Вчені Університету Ньюкасла зазначають, що багато людей, які, як вважають, не переносять глютен, насправді не переносять глютен. Це показало недавнє дослідження, результати якого медичні працівники також опублікували у прес-релізі.
Багато людей, які вважають, що вони не переносять глютен, змінюють свій раціон. Лікарі пояснюють, що така зміна раціону в основному безглузда, а також нездорова, оскільки часто постраждалі взагалі не страждають від непереносимості глютену. (Зображення: photocrew/fotolia.com)
Безглютенова дієта шкодить здоров’ю
Під час розслідування дослідники виявили, що лише незначна частина австралійців, які заявляють про непереносимість глютену, насправді виявляє такі симптоми. Експерти вважають, що дієта без глютену пов'язана з погіршенням здоров'я. Тому люди не повинні змінювати свій раціон харчування без офіційного діагнозу непереносимості глютену.
Лише приблизно 1 із 100 людей справді страждає на целіакію
Багато людей думають, що страждають від негативних наслідків непереносимості глютену. Насправді, мало хто відчуває несприятливі симптоми вживання глютену або пшениці. Поки що дуже мало відомо про частоту цього розладу, пояснюють автори. Вважається, що лише один із 100 людей в Австралії насправді має целіацію. У цьому стані імунна система незвично реагує на споживання глютену.
Більшість людей не відчувають жодних побічних ефектів від споживання глютену
Ще сім відсотків австралійців повідомляють про небажані шлунково-кишкові та позакишкові симптоми, такі як гази та спазми, після вживання продуктів з пшениці, що містять глютен. Тільки у 16 відсотків людей з чутливістю до глютену розвивались симптоми, коли їх обстежували в плацебо-дослідженні. Більшість випробовуваних їли глютен, не знаючи про це або не відчуваючи жодних побічних ефектів, пояснюють експерти.
Недоліки безглютенової дієти
Безглютенова дієта часто є дорогою і складною для реалізації. Кілька досліджень вже показали, що безглютенова дієта не забезпечує достатню кількість мікроелементів і вітамінів, таких як кальцій і вітамін D. Безглютенова дієта може негативно впливати на серцево-судинні фактори ризику, такі як загальний холестерин, збільшення маси тіла, ожиріння, непереносимість глюкози та артеріальний тиск, пояснюють автори. Незалежне дослідження також виявило зв'язок між безглютеновою дієтою та підвищеним ризиком серцевих захворювань у 110 000 чоловіків та жінок.
Багато хворих страждають на нецеліакію, не-пшеничну алергію та чутливість до пшениці
Напевно, є багато людей, які відчувають несприятливі фізіологічні симптоми при ковтанні пшениці і тому без необхідності піддаються безглютеновій дієті, припускають експерти. Клейковина, як правило, не відповідає за цей стан. Правильним терміном для скарг може бути, наприклад, "не-целіація-не-пшенична алергія-чутливість до пшениці" (NCG/WS). Просування безглютенової дієти серед хворих на целіакію не слід надалі підтримувати, додають дослідники. Майбутні випробування повинні мати можливість визначити цю так звану чутливість до целіакії до глютену/пшениці (NCG/WS) і, таким чином, можуть бути надійними між алергією на целіакію та не-пшеницю NCG/WS диференційовані, додають дослідники. (як)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.