Лікувальні дієти, секретів більше немає!
Сучасні медичні дослідження підтверджують те, про що вже багато років стверджують дієтологи та натуропати: дієта з низьким вмістом жиру, тваринного білка та оброблених продуктів, але з великим вмістом фруктів, овочів, клітковини та складних вуглеводів корисна для здоров'я. Проблема наркотиків, таких як антибіотики, що даються тваринам, які вирощуються для споживання, та невизначеність їх раціону стали причиною того, що все більше людей припиняють їсти м'ясо. Однак існує велика кількість філософій та теорій, що відстоюють різні режими. Любителі найекстремальніших дієт кажуть, що вони дають більше користі, ніж добре збалансована стандартна дієта.
Деякі дієти спрямовані на специфічні захворювання, такі як серцево-судинні захворювання та рак. Інші можуть включати піст. Суворі дієти та тривалі періоди голодування можуть призвести до недоїдання або інших проблем, рекомендується професійний нагляд.
Різні режими
Вегетаріанська дієта
Ця дієта виключає м’ясо та рибу, але дозволяє використовувати молочні продукти та яйця. Дослідження показали, що вегетаріанство може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, проблем з жовчним міхуром, діабету, високого кров'яного тиску, остеопорозу, раку товстої кишки та дивертикульозу.
Дієта з сирої їжі
Ця дієта, розроблена швейцарським лікарем Максом Бірхер-Беннером наприкінці XIX століття, складається на 70% із сирих фруктів та овочів та на 30% з круп, олійних фруктів, молочних продуктів та м’яса. Кажуть, що сирі продукти підтримують "хімічну активність", підтримуючи травну систему та збільшуючи тривалість життя.
Макробіотична дієта
Ця повноцінна дієта була розроблена в 1950-х роках японським практикуючим Жоржем Осавою. Їжа вибирається відповідно до їх властивостей інь чи ян. Інь, заспокійлива їжа включає зелені овочі та свіжі олійні фрукти. Риба, коріння та зернові продукти зміцнюють їжу ян.
Веганська дієта
Доведена до крайності вегетаріанство, ця дієта також забороняє яйця, молочні продукти та мед. Білок забезпечується бобовими, олійними, зерновими та насінням. Високий кров'яний тиск, стенокардію, ревматоїдний артрит та астму лікували веганством, але це може призвести до дефіциту вітаміну В12.
Детокс-дієта
Дієтологи рекомендують дієти з фруктів, сирих овочів, води та йогурту для виведення токсинів через погану утилізацію відходів, погане травлення або навколишнє середовище. Кажуть, що Детокс знімає головний біль, алергію, артрит та гормональні проблеми з диханням.
Дієта Герсона
Ця суперечлива "протипухлинна" дієта була розроблена в 1920-х роках американським лікарем, який народився в Німеччині Максом Герсоном. Він заснований на органічній веганській дієті з низьким вмістом солі, доповненої овочами та фруктами, що приймаються щогодини, та частиною кавових клізм. Мета - підвищити лужний рівень тканин.
Орніш «протипухлинна» дієта
Адаптована в 1980-х роках Діном Орнішем, ця дієта містить багато клітковини та вуглеводів, але мало жиру та холестерину. Сюди не включаються олії та продукти тваринного походження, за винятком знежиреного молока та йогурту. У поєднанні з фізичними вправами, йогою, медитацією та групами підтримки ця дієта є частиною Програми боротьби з раком в Америці.
Сінна дієта
Вільям Хей, американський лікар, розробив цю "роз'єднану" дієту в 1900-х роках. Вуглеводи та білки, за його словами, є "бойовою їжею", яку не слід їсти за один і той же прийом їжі, оскільки білок викликає вироблення шлункової кислоти, а вуглеводи повинні засвоюватися в лужному середовищі. «Нейтральні» продукти можна поєднувати з будь-якою групою. Дієта Хея має багато послідовників, але не має наукових підстав. Травлення повинно мати можливість обробляти всі комбінації продуктів, і більшість рослин містять як білок, так і вуглеводи.