Ліпосомальний вітамін С, натуральний, як його приймати

Вітамін С, який також називають аскорбіновою кислотою, є важливою складовою нашого організму, оскільки він бере участь у багатьох процесах: втома, імунітет, старіння ... Які продукти містять найбільше? Як розпізнати дефіцит? Навпаки, надлишок? Наблизьте цей антиоксидант із багатьма перевагами.

його

  • Визначення
  • Ліпосомальний вітамін С
  • Природний вітамін С
  • Роль та переваги
  • Щоденне споживання
  • Продукти, багаті вітаміном С.
  • Дозування вітаміну С.
  • Дозування
  • Дефіцит
  • Надлишок
  • Чи можемо ми дати його дитині ?
  • Протипоказання

Визначення: що таке вітамін С ?

Йдеться про a водорозчинний вітамін. Це дуже важливо для нормального функціонування нашого організму. Також називається "аскорбінова кислота", він зобов'язаний своєю назвою хворобі, яку запобігає, цинзі, колись частой серед моряків, які не могли споживати достатньо фруктів та овочів на морі.

• Визначення ліпосомного вітаміну С

Це харчова добавка: вітамін С інкапсульований у ліпосомі, сфера, складена з ліпідів. "Природний вітамін С, розчинний у воді та чутливий, втрачає шлунок", - пояснює Флоренс Фуко, дієтолог та дієтолог. Оточення його ліпідами дозволяє менше страждати від наслідків травлення, а остаточна кількість, що засвоюється організмом, бути більшим ".

Вітамін С в основному міститься у фруктах та овочах.

• Природний вітамін С: визначення та походження

Кажуть, що вітамін С є природним коли це надходить безпосередньо з їжею. Іншими словами, коли це не так "синтезу". Він розчинний у воді: тому він розчинний у воді. В основному він зустрічається в фрукти та овочі, але також деякі ягоди, як обліпиха і шипшина. Людський організм не може його синтезувати, рекомендується щоденне споживання.

Роль та користь вітаміну С

Вітамін С дозволяє утворення колагену, важливим елементом формування кісток але також хрящ, сполучна тканина і шкіра. Тому що вона зміцнює імунну систему, це полегшує протистояння інфекціям. Вона покращується процес загоєння, сприяє засвоєнню заліза, що міститься в рослинах і бере участь у формуванні еритроцитів. "Вона також має антиоксидантні властивості які допомагають нам захистити наші клітини від пошкодження вільними радикалами, запобігти серцево-судинним розладам, певним ракам, таким як рак легенів, шкіри та молочної залози, а також очним захворюванням, таким як катаракта та пов'язана з ними дегенерація жовтої плями у віці ", додає Флоренс Фуко.

Щоденне споживання

Рекомендовані добові норми (RDI) вітаміну С є 110 мг для дорослого, 100 мг для дитини та з 120 мг для вагітної та літньої людини. Якщо ви курите, ваші потреби зростають до 130 мг, адже кожна сигарета «спалює» 25 мг вітаміну С! Але деякі дієтологи рекомендують RDA 200 мг.

Рекомендована добова доза вітаміну С (мг)
Діти 100
Дорослі 110
Вагітна жінка 120
Літні люди 120
Курці 130

Продукти, багаті вітаміном С.

Вітамін в основному міститься в фрукти та овочі: ківі, червоні фрукти, цитрусові, лічі, гуава, крес-салат, брокколі, перець, шпинат або червона капуста. Але будьте обережні, він дуже чутливий до тепла та кисню. Тому, щоб скористатися його перевагами, доцільно швидко вживайте продукти, що містять його і бажано сирі або дуже недоварена, оскільки кулінарія знижує вміст вітаміну С в їжі.

Харчування в сирому вигляді: користь для здоров’я та заходи обережності

Хочете поміняти гарячі страви на салати, тартари, смузі, гаспачо або суші? «Вживання сирої» або «сирої їжі» корисно для вашого здоров’я, але вимагає певних запобіжних заходів, особливо для травлення. Поради дієтолога-дієтолога Каролін Сегін.

Дозування вітаміну С.

Лікар може призначити дозування аскорбінової кислоти в крові для виявлення можливого дефіциту, а також у разі виникнення таких клінічних ознак, як сильна втома, гіпотрофія, періодичні нездужання, запальні травні патології, дерматологічні розлади та порушення рубцювання. Це аналіз крові, як правило, зі складки ліктя. Нормальні значення дозування вітаміну С між ними 5 та 17 мг/л. За даними HAS, у 2016 році у Франції було проведено понад 40 000 аналізів.

Дозування вітаміну С.

Залежно від харчових добавок рекомендується приймати по одній таблетці по 1 г на день, бажано вранці.

Дефіцит: як знати і що робити ?

Причин дефіциту вітаміну С існує безліч:

  • дієта з низьким вмістом фруктів та овочів є дуже важливою,
  • стрес, інтенсивна спортивна практика, куріння та алкоголізм також можуть бути причетні.

Дефіцит вітаміну С призводить до сильна втома, відсутність апетиту та втрата ваги, зниження імунної системи, дефекти загоєння ран, біль у суглобах та анемія. Глибокий дефіцит викликає цингу - захворювання, що характеризується кровотечами на шкірі, появою синців на тілі, розхитуванням зубів, гінгівітом та набряками. Якщо ми вважали, що це захворювання зникло з розвинених країн, воно з’явилося в 2019 році з трьома зареєстрованими випадками.

Цинга: як її вилікувати ?

Цинга - це хвороба, яка може призвести до летального результату, але, на щастя, сьогодні її можна дуже швидко вилікувати. Пов’язана з дефіцитом вітаміну С, цинга повторюється у людей з великим харчовим дисбалансом.

Надлишок вітаміну С: як знати і що робити ?

Надлишок вітаміну С є відносно рідким, оскільки вітамін С є найбільш крихким з усіх вітамінів (він руйнується теплом, світлом та за певних умов водою). Крім того, він легко виводиться із сечею. Однак, якщо з’являється надлишок вітаміну С (понад 500 мг/добу), це може призвести до проблем з травленням, таких як біль у шлунку, діарея або камені в нирках. Цей надлишок також може збільшити стільниковий стрес.

Вітамін С: чи можемо ми давати його дитині ?

У дітей, споживання їжі завжди кращий, ніж прикорм. "Але якщо обстеження дієти виявить занадто недостатнє споживання фруктів та овочів, це може бути розглянуто як мінімум на місяць для повторної оцінки", - уточнює наш експерт.

Протипоказання

Інформаційний бюлетень

"Лікування вітаміном С протипоказано у випадкахниркова недостатність і гемохроматоз, генетичне захворювання, що характеризується ненормальним підвищенням рівня заліза в організмі ", вказує Флоренс Фуко.

Завдяки Флоренс Фуко, дієтологу та дієтологу.