Ліванський рис

Крохмалистий вегетаріанець

дуже подобається

Мені дуже подобається обідати зі своєю подругою Ліліан. Її чоловік, будучи ліванцем, її кухня, змішана з кухнею південного заходу, завжди дає дуже цікаві поєднання. Сьогодні дуже простий рецепт, який мені дуже подобається.

Вам знадобиться 4 особи:

  • 2 великі ложки вермішелі,
  • 2 великі ложки нарізаного мигдалю
  • 2 склянки рису
  • 1 столова ложка олії

У сковороду для соте наливаємо столову ложку олії. Коли гаряче додайте вермішель та мигдаль. Коричневий протягом однієї-двох хвилин, додайте рис, перемішайте, а ще через одну-дві хвилини, коли він напівпрозорий, додайте 4 склянки води. Завжди додайте 2 об'єми води до 1 об'єму рису.

Коли вода зникне, вона готова. Ви також можете додати трохи гороху, якщо хочете.