Льняне насіння Чому суперфуд здоровий та стійкий?
Насіння льону сповнені корисних поживних речовин. Вони не тільки сприяють нашому травленню, але і роблять нас красивішими та здоровішими.
Основи коротко
Льняне насіння здорове і сприяє травленню. Вони допомагають при запорах, підтримують шлунок і кишечник здоровими і навіть можуть полегшити гормональні симптоми. Тут ми пояснюємо, як Насіння льону умовно при схудненні допомогу та чому ви робите це з горіховим насінням не перебільшуйте повинен. Ми їх даруємо 5 причин, чому насіння льону слід регулярно вінчати мюслі, салати або супи. І поясни, як ти Готуйте і використовуйте насіння льону правильно, для зміцнення здоров’я.
Насіння льону, про яке забули, наразі святкує комбек на наших кухнях і частіше повертається з полів у Швейцарії. Завдяки вітчизняному виробництву вони мають значно коротший транспортний шлях, ніж багато інших суперпродуктів. Але не лише завдяки цьому вони переконують, а й своїми інгредієнтами, які роблять їх такими здоровими та позитивно впливають на наш організм. І останнє, але не менш важливе: насіння конкурують із високо відомими насінням чіа з точки зору здорового впливу.
Будь то подрібнене, ціле або перероблене в лляну олію: у маленьких овальних насінні є все: окрім травної клітковини, вони містять поліненасичені омега-3 жирні кислоти і Омега-6 жирні кислоти, вітамін Е. а також Вітаміни В1, В2 та В6. Чого багато хто не знає: лляна олія має одну з найвищих концентрацій омега-3 жирних кислот серед рослинних олій.
До того ж Клітковина дрібне насіння також містить багато Білок і Слиз, які розвивають свою дію як природний набряк у кишечнику. Ці слизові речовини захищають стінки шлунку та кишечника, а це означає, що вони поглинають менше забруднюючих речовин. Крім того, вони діють як природне мастило.
І добре: насіння льону можна насолоджуватися кожним прийомом їжі, а також вони мають справді горіховий смак. Наш організм найкраще переробляє дрібні насіння, коли вони розщеплюються, оскільки наш кишечник може краще засвоювати поживні речовини. Організм виводить усі насіння практично невикористаними.
Як правильно використовувати лляне насіння
Столова ложка лляного насіння в мюслі, над салатом або в супі, а коричневі або жовті насіння розвивають свій ефект? Не зовсім. Наш організм бере з найкращих і найбільш корисних для здоров'я інгредієнтів свіжомелене лляне насіння на. Оскільки подрібнене насіння льону втрачає цінні поживні речовини в результаті окислення. Завжди купуйте цільне лляне насіння. Їх можна зберігати до двох років у сухому, прохолодному місці. Найкраще взяти млин для перцю або солянку і наповнити його лляним насінням. Тож у вас завжди є свіжомелене насіння. Для того, щоб отримати повну користь від насіння льону, важливо пити багато води. Інакше це може призвести до запорів, серед іншого.
Застосування насіння: Вживання максимально двох столових ложок близько 10 грамів на день достатньо для того, щоб насіння працювали належним чином. Це найкраще робити окремо у воді або змішувати з їжею.
Застосування олії: Чайної ложки лляної олії достатньо, щоб забезпечити якнайкраще забезпечення цінних омега-3 жирних кислот. Просто додайте це до заправки для салату або йогурту. Однак, як і насіння, лляну олію не слід нагрівати, оскільки тоді вони втрачають багато своїх цінних інгредієнтів.
Насіння розвиває свій ефект лише в тому випадку, якщо їх регулярно вживати.
Чим корисні насіння та лляне масло
1 Нехай волосся, шкіра та нігті блищать
Корисні жири в лляному насінні та лляній олії роблять шкіру еластичною. Разом з фолієвою кислотою та пантотеновою кислотою споживання лляного насіння також забезпечує міцну та блискучу шкіру, волосся та нігті. Льняне насіння є гарним доповненням до звичайного харчування, особливо для вагітних, оскільки вагітні жінки мають підвищену потребу у фолієвій кислоті.
2 Зміцніть серце та захисні сили за допомогою лляного насіння
Як олія, так і саме лляне насіння містять дуже високу частку поліненасичених омега-3 жирних кислот. Загалом, це стимулює всю імунну систему. Але вони також знижують рівень ліпідів у крові, зміцнюють серце і протидіють запальним процесам, таким як артрит.
Регулярне вживання лляного насіння знижує рівень холестерину.
3 Просто сприяйте травленню
Насіння льону найвідоміше тим, що завдяки клітковині вони допомагають травленню. Але це не тільки позбавляє від настирливого запору. Вони також позитивно впливають на весь травний тракт, рухаючи його.
Для особливо травного ефекту просто додайте зерна в трохи води або змішайте їх з мюслі або йогуртом і споживайте до того, як насіння роздуються. Емпіричне правило - одна столова ложка.
4 Лляне насіння запобігає хворобам
Проносний ефект насіння льону створюють лігнани. Це вторинна рослинна речовина, яка також відома як фітоестроген.
Кажуть, що лігнани захищають від багатьох видів раку. Вони повинні мати профілактичний ефект, особливо у випадку пухлинних захворювань кишечника, передміхурової залози та молочної залози. Останнє вже підтверджене дослідженням німецького центру дослідження раку DKFZ.
5 Полегшення гормональних скарг
Фітохімікати лігнани, що містяться в лляному насінні, відіграють важливу роль у гормональних проблемах, пов’язаних з естрогеном. Хімічна структура лігнанів дуже схожа на структуру жіночого статевого гормону естрогену. Жіночий організм використовує лігнани, як естроген, але лігнани мають набагато слабший ефект, ніж власний гормон організму. Там, де раніше естроген міг спричиняти гормональні скарги, рослинна речовина це компенсує.
Схуднути за допомогою лляного насіння?
Багато людей вважають, що вони можуть схуднути за допомогою лляного насіння, яке також відоме як лляне насіння. Це правда лише частково. Завдяки клітковині та їх дії як набрякаючого агента вони мають травний та наповнюючий ефект і, отже, можуть підтримувати дієту. Під час дієт насіння також підтримують збалансоване та здорове харчування. Але вони точно не є чарівною їжею. Якщо ви хочете схуднути, перш за все ви повинні забезпечити себе здоровою їжею, збалансовано харчуватися і зменшити споживання калорій. Багато фізичних вправ, ймовірно, допомагають більше на серйозній дієті, ніж споживання столової ложки лляного насіння. Крім того, пийте багато води та несолодких чаїв, які оптимально доповнюють втрату ваги, а також сприяють здоровому травленню.
Ризики споживання лляного насіння
Незважаючи на всі позитивні наслідки насіння льону, є також ризики, на які слід звернути увагу. Оскільки насіння льону можуть утворювати ціаністий водень. Вживання високої дози може бути фатальним для людини. Німецький Федеральний інститут оцінки ризику класифікує споживання максимум 45 грамів на день як нешкідливе.
Якщо ви не вживаєте достатню кількість рідини, ви ризикуєте досягти прямо протилежного здорового травлення за допомогою лляного насіння, а саме запору.