Льняне насіння - LOGI-метод - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT та LIVER FAST - Форум з питань харчування від доктора
Цей сайт використовує файли cookie. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь з тим, що ми встановлюємо файли cookie. Додаткова інформація
Єва Х.
Просто трохи подивився у Вікіпедії - натрапив на насіння льону - там, серед іншого, сказано:
Оскільки я час від часу читаю у темі для сніданку: "3 столові ложки лляного насіння", я подумав, передам.
Звичайно, я точно не знаю, наскільки це правда вище - можливо, хтось із вас?
з найкращими побажаннями
Єва
Карліта
Привіт Єва
Спасибі за інформацію. Як ви думаєте, те саме стосується органічного лляного насіння? Або це забруднені ділянки в грунтах?
P.S. Я щось про це знайшов:
кадмію
Важкий метал, який є побічним продуктом виплавки цинку і використовується для виробництва нікель-кадмієвих батарей та кольорових пігментів. Він потрапляє в атмосферу, а звідти в землю, коли спалюється вугілля, нафта та сміття; з фосфатними добривами, шламом стічних вод та компостом органічних відходів він вноситься безпосередньо в грунт. Промислове споживання кадмію та викиди, а також споживання добрив значно зменшились за останні роки. Як результат, рівень кадмію в різних рослинних та тваринних продуктах також знизився.
Рослини забирають важкий метал переважно через своє коріння, так що навіть ретельне промивання не може зменшити вміст кадмію в їжі. Більша кількість може містити певні дикорослі гриби (анісовий герлінг, овечий герлінг, гігантський гриб), арахіс та насіння льону. Поглинання кадмію в організмі тим більше, чим більше лляне насіння подрібнюється і, отже, найвище з подрібненим лляним насінням.
У продуктах тваринного походження печінка та нирки великої рогатої худоби та свиней мають відносно високі концентрації кадмію. Морська риба менше забруднена, але ракоподібні та мідії містять більше кадмію. Кальмар сильно забруднений кадмієм, лише якщо він не був ретельно випотрошений, тобто якщо він все ще містить залишки нутрощів.
Першими симптомами гострого отруєння кадмієм можуть бути блювота, нудота та головний біль. Хронічне отруєння кадмієм може призвести до ураження нирок, високого кров’яного тиску, ураження печінки та остеопорозу. Крім того, не можна виключати, що кадмій є канцерогенним для людини. Регламент ЄС про забруднення (466/2001) визначає максимальні рівні кадмію для м’яса, риби, зерна, овочів та фруктів. Згідно з Постановою про питну воду, дозволяється не більше 0,005 мг кадмію на літр питної води.
Цю публікацію вже редагували 1 раз, остання - Carlita (16 травня 2006 р., 21:32)