Lutz Diet Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення

Подібно до дієти Аткінса, Дієта Лутца причина ожиріння та хвороби способу життя в одному дієта з високим вмістом вуглеводів. Завдяки еволюції люди, швидше за все, будуть мисливцями і, отже, будуть ними Дієта з низьким вмістом вуглеводів здоровіше. Дієта Лутца є модифікованою формою дієти Аткінса, але не такою суворою, як ця.

Загальний рейтинг

Ефект/швидкий успіх

відсутність почуття голоду

Легко протриматися

Легко зрозуміти

небагато обмежень

підходить для їжі поза домом

шкідливий для здоров'я

Зміст профілю дієти

1. Походження дієти
2. Дієта в деталях
3. Тривалість дієти
4. Переваги і недоліки
5. Втрата ваги
6. Підрахунок калорій/балів
7. Спорт і вправи
8. Додаткова інформація
9. Оцінка поживних речовин
10. Зразок дня
11. Подібні дієти
12. Висновок експерта

Походження дієти

Лутц Діät походить від австрійського лікаря доктора Вольфганг Луц. У 50-х це стало дієта розроблений ним для лікування власних хронічних захворювань. Він вважає, що наші травні ферменти сьогодні все ще більш чутливі до м'ясна дієта (дієта кам'яного віку/палеопродукти) коригував метаболізм з важким вуглеводом харчування не впораюся з цим добре, і це нездорово.

Дієта в деталях

Лікар. Лутц вважає, що травлення людини все ще генетично адаптоване до часу мисливців-збирачів. Крупи і вуглеводи Згідно з цією теорією, організм не може їх добре використовувати, оскільки вони перебувають у меню людини лише близько 5000 років.

Дієта Луца діє подібно до цієї Дієта Аткінса. Однак їжу, багату на вуглеводи, можна їсти в невеликих кількостях. Допускається максимум 72 грами вуглеводів на день. Однак слід уникати хліба; дозволяється фрукти, овочі, салат, картопля, рис та макарони. Що стосується макаронних виробів і рису, замість білого борошна слід віддавати перевагу цільнозерновим варіантам.

З іншого боку, жири та білки дозволяються в необмеженій кількості. Це означає м’ясо, рибу, яйця, молоко та молочні продукти, а також рослинні та тваринні жири. Для приготування страв, таких як варіння та смаження, ми рекомендуємо в першу чергу олії та жири, багаті поліненасиченими жирними кислотами.

Книга про дієту Лутца не містить жодної конкретної інформації Дієтні плани але пояснює, як готувати основні страви та закуски. На основі Вуглеводні таблиці ви повинні мати змогу утримувати щоденну кількість максимум 72 грами на день.

Скільки приблизно становить 72 грами вуглеводів?

Щоб побачити, скільки 72 грами вуглеводів становить день, давайте зробимо наступний невеликий список як приклад:

• 200 г моркви = 9,6 г вуглеводів
• 150 г яблука = 16,5 г вуглеводів
• 200 г салату з баранини (без заправки) = 1,4 г вуглеводів
• 300 г брокколі = 8,7 г вуглеводів
• 50 г цільнозернових макаронних виробів = 33,6 г вуглеводів

За допомогою дієти Лутца вам не доведеться суворо дотримуватися 72 грами вуглеводів щодня. Наприклад, одного дня можна з’їсти 50 г вуглеводів, а наступного - 94 г вуглеводів.

Теорія дієти Лутца для схуднення заснована на тому, що організм потребує глюкози (вуглеводів) для використання жирової та білкової дієти. За допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів організм швидко розщеплює запаси глікогену в м’язах та печінці та утворює кетонові тіла з поглиненого жиру, який потім використовується для виробництва енергії. Отже, жир на тілі повинен спалюватися, а зменшення ваги має відбуватися.

Тривалість дієти

Дієта Лутца не має певної тривалості. Це більше фундаментальний підхід до форми харчування протягом усього життя, який також призначений для запобігання таким захворюванням, як артеріосклероз, інфаркти, артрози, шлунково-кишкові розлади, ожиріння та діабет.

Переваги і недоліки

• Спочатку швидше втрачається вага, головним чином через розщеплення води

• Занадто багато насичених тваринних жирів і занадто багато холестерину
• Жодних нових, здорових харчових звичок не вивчено
• Не вживання хліба може призвести до тяги до деяких

Втрата ваги

Спочатку, як і у багатьох дієтах з низьким вмістом вуглеводів, швидка втрата ваги через втрату води. Однак у довгостроковій перспективі немає переваг у кількості втрати ваги низьковуглеводних дієт перед змішаними.

Підрахунок калорій/балів

Не потрібно підраховувати калорії, і немає обмежень щодо розміру порції. Тільки кількість щоденно дозволених вуглеводів обмежена 72 грамами, а хліб взагалі заборонений. Таблиці зі значеннями вуглеводів для окремих продуктів і харчова шкала - постійний супутник дієти Лутца.

Спорт і вправи

Спорт та фізичні вправи повинні супроводжувати дієту Лутца, але не на першому плані.

Додаткова інформація

Оцінка поживних речовин

Дієта з високим вмістом білка та жиру пов’язана з великим споживанням насичених жирів, холестерину та пуринів. У довгостроковій перспективі це може призвести до серцево-судинних захворювань та подагри. Тому ця дієта не підходить людям із захворюваннями нирок та/або нападами подагри.

Однак при дієті Лутца не слід очікувати дефіциту поживних речовин, оскільки фрукти та овочі забезпечують вітамінно-мінеральний баланс і достатню кількість клітковини.

Зразок дня

• Сніданок: Хлібці з знежиреним сиром та шинкою, яйце
• Перекус:
• Полудень: Рибне філе з салатом
• Перекус:
• Єва: Холодне смаження з хлібцями

Подібні дієти

• Дієта Аткінса
• Дієта логі
• Дієта Саут-Біч
• Девід Кірш, Нью-Йоркська дієта
• Дієта Скарсдейла
• Дієта Монтіньяк
• Метаболічний баланс

Висновок експерта

З концепцією дієти Луца співвідношення споживаних і споживаних калорій є менш пріоритетним. Рівень гормонів в організмі відповідає за схуднення та збільшення ваги. Ця теорія, яку доктор Роберт Аткінс, переслідуваний, є науково суперечливим.

Люди є всеїдними, про що свідчить форма людських зубів. Навіть наші предки не вбивали мамонта щодня, а натомість їли значну частину ягід та інших рослинних продуктів, крім м’яса та риби.

Помірне зниження вуглеводів, але перш за все вибір «правильних» вуглеводів (мало цукру та білого борошна), як правило, корисно для схуднення.

Але втрата ваги під час дієти в першу чергу залежить від зменшення добової кількості калорій. Ви можете схуднути стабільно, лише якщо їсти здорову та збалансовану дієту, зменшувати кількість калорій і робити достатньо фізичних вправ.

Занадто багато насичених тваринних жирів і занадто багато тваринного білка в довгостроковій перспективі не є здоровими. Помірні дієти з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, дієта LOGI), які також покладаються на вживання ненасичених жирів, набагато дешевші для схуднення.

---