Лужна дієта - розкислюйте своє тіло
Лужна дієта вибирає продукти, які протидіють порушеним метаболічним показникам, спричиненим закисленням
Лужна дієта - що це означає?
Основне харчування призначений до альтернативної медицини, вважається зміцнюючим здоров’я і представляє тезу про те, що насправді здорова людина вживає занадто багато кислотоутворюючої їжі, яку вона не може вивести належним чином. Надмірне закислення організму призводить до дисбалансу кислотно-лужного балансу та обміну речовин і може призвести до різних форм захворювань, таких як остеоартроз, проблеми зі шкірою, а також втома, алергія, мігрень і навіть рак. Отже, їжа в основних рецептах не є кислотоутворюючою, а основною і, таким чином, забезпечує здорове значення рН.
Як лужна дієта впливає на значення рН?
Простіше кажучи, значення рН - це значення, яке вказує, кисла чи основна рідина, при цьому вода має нейтральне значення 7,0. Кров людини, навпаки, трохи основний і має значення рН 7,4. Метаболізм дуже залежить від значення рН, але коливається в залежності від навколишнього середовища, часу доби та їжі. Для того, щоб зберегти значення pH більш базовим, лужна дієта підтримує організм шляхом цілеспрямованого прийому відповідної їжі. Такі мінерали, як кальцій, калій і магній, допомагають розщеплювати кислоти в організмі, з одного боку, але в той же час лужна дієта спирається на продукти, які навіть не утворюють кислот в організмі, такі як салати, зелені листові овочі, горіхи, більшість видів фруктів, паростки та соя. -Продукти. Відповідно до лужної дієти, вони повинні складати близько 80% всієї їжі. Слід уникати цукру, великої кількості м’яса, більшості молочних продуктів, житнього та пшеничного борошна, а також алкоголю, наскільки це можливо.
Як дієтологи оцінюють лужну дієту?
Немає наукових чи медичних доказів того, що лужна дієта насправді має оздоровчий ефект. Наука припускає, що природні «буферні системи» організму у здорових людей означають, що кислотно-лужний баланс постійно компенсує нормальні коливання, наприклад, виводячи надлишки кислот через нирки або кишечник. Кислота також розщеплюється в повітрі, яким ми дихаємо. Однак ніщо не говорить проти продуктів лужної дієти, оскільки воно покладається на багато овочів та фруктів, але мало м’яса, цукру та пшеничного борошна. Зниження стресу та багато фізичних вправ також позитивно впливають на здоровий організм.