Лужна дієта Що таке ЇЖТЬ РАЗУМНІШЕ

Вікторія Бекхем, Гвінет Пелтроу та багато інших зірок Голлівуду: список шанувальників знаменитостей лужної дієти довгий. За допомогою зміни дієти на переважно лужну або лужну їжу слід не тільки знизити кілограми, але і запобігти захворюванням. Теоретично звучить досить добре, але лужна дієта дійсно варта спробувати?

Ця дієтична тенденція розпочалася з простого твіту: "Полюби цю книгу кухарів здорового харчування", опублікувала колишня Spice Girl Вікторія Бекхем поруч із фотографією кулінарної книги "Чесно кажучи здоровий - їж, пам'ятаючи про своє тіло, лужний спосіб". Лише трохи пізніше актриси Дженніфер Еністон, Гвінет Пелтроу та Кірстен Данст вийшли фанатами Лужна дієта.

Схуднути за допомогою лужної дієти?

Лужна дієта в першу чергу не призначений для схуднення, він набагато більше стосується зміцнення здоров’я та профілактики таких захворювань, як остеопороз, депресія, хвороби серця та рак. Лужна дієта ґрунтується на наступному припущенні: «кисле» тіло хворіє, служить розсадником шкідливих бактерій і швидше витрачає важливі поживні речовини. Лужне або основне тіло, навпаки, залишається здоровим.

Чи може організм перекислити?

Наша кров і клітинна рідина є трохи основними (значення рН: приблизно 7,4). Відповідно до лужної дієти, вона повинна бути включена лужна їжа мати можливість нейтралізувати кислоти і тим самим впливати на значення рН. Все йде нормально. Але організм може самостійно регулювати значення рН - незалежно від того, що ми їмо. Він виводить кислоти, з одного боку, із сечею, а з іншого - як вуглекислий газ через їжу. Це означає, що кисла сеча є цілком нормальним явищем і не є причиною для дієти або зміни раціону. Stiftung Warentest також засвідчує: "Немає доказів того, що організм здорової людини був би переповнений виведенням кислоти - навпаки, це важливе метаболічне завдання".

Лужна дієта: це в меню

Багато свіжих фруктів та овочів, соєвих продуктів та трохи горіхів - але ніякого алкоголю та кави, майже ніякого м’яса, мало продуктів промислової обробки та рідко цукру та білого борошна: рекомендовані лужна їжа Ці дієти значною мірою відповідають рекомендаціям щодо здорового харчування. Однак 20 відсотків щоденної їжі також може складатися з кислої їжі. Деякі класифікації не завжди здаються логічними: наприклад, лимони вважаються лужними, нут, волоські горіхи та чай кислі. З шпинатом все ускладнюється: сирий він лужний, варений, але кислий.

Ось короткий огляд лужних делікатесів та кислих заборон під час лужної дієти.

Це частина лужної дієти, включаючи:

Нижче наведено табу для лужної дієти:

• кава
• кола
• Свинина та яловичина
• Фастфуд
• Макарони
• Білий цукор

Висновок про лужну дієту

Немає наукових досліджень, які могли б показати, що це - перш за все лужна дієта Може запобігти захворюванням. Однак, оскільки харчові рекомендації лужної дієти в основному здорові, ніщо не заважає вам спробувати лужну дієту. Однак слід бути обережним, щоб споживати достатню кількість ненасичених жирних кислот і білків. (бор)

---